В процессе изучения содержимого холодильника нашлись кусок свинины, тыква и цветная капуста. Захотелось как-то все это подружить друг с другом и, на мой взгляд, у них это прекрасно получилось, но... судить вам. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
биа46Поваренок 6 уровня
- 10 июня 2008, 22:01
- 2521
Свинина с овощами "Свинтус в огороде"
Ингредиенты для «Свинина с овощами "Свинтус в огороде"»:
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 500 г
- Капуста цветная — 500 г
- Тыква — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Бульон — 300 мл
- Сок лимонный (от половины лимона)
- Цедра лимона (от половины лимона)
- Карри — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4454 ккал |
белки
223.3 г |
жиры
308.7 г |
углеводы
223 г |
| Порции | |||
| ккал 445.4 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Свинина с овощами "Свинтус в огороде"»:
Итак, приступим...
Свинину нарезать на кусочки 2 на 2 см, посолить и обжарить со всех сторон на сковороде с растительным маслом, выложить в глубокую сковороду. Лук и морковь почистить и нарезать (лук - полукольцами, морковь - колечками), обжарить в сковороде, где жарилось мясо (до легкого подрумянивания), посолить и выложить на мясо. Сверху присыпать "карри", выдавить сок из лимона, посыпать лимонной цедрой, перемешать.
Картофель и тыкву почистить и нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия (на 5 минут в микроволновку при 100 % мощности). Овощи посолит, поперчить, выдавить 3 зубка чеснока и перемешать,. Выложить сверху на мясо.
Полить сверху бульоном (посолить по вкусу), положить лавровый лист, Накрыть фольгой сковороду и в духовочку при 200 ° С на час, потом снять фольгу и еще на 10 минут.
Аромат стоял сногсшибательный, "Свинтус" удался на славу!
Свинину нарезать на кусочки 2 на 2 см, посолить и обжарить со всех сторон на сковороде с растительным маслом, выложить в глубокую сковороду. Лук и морковь почистить и нарезать (лук - полукольцами, морковь - колечками), обжарить в сковороде, где жарилось мясо (до легкого подрумянивания), посолить и выложить на мясо. Сверху присыпать "карри", выдавить сок из лимона, посыпать лимонной цедрой, перемешать.
Картофель и тыкву почистить и нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия (на 5 минут в микроволновку при 100 % мощности). Овощи посолит, поперчить, выдавить 3 зубка чеснока и перемешать,. Выложить сверху на мясо.
Полить сверху бульоном (посолить по вкусу), положить лавровый лист, Накрыть фольгой сковороду и в духовочку при 200 ° С на час, потом снять фольгу и еще на 10 минут.
Аромат стоял сногсшибательный, "Свинтус" удался на славу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2022 года yuvl #
17 февраля 2022 года биа46 # (автор рецепта)
Название креативненькое получилось, согласна
28 марта 2015 года Vetochka79 #
28 марта 2015 года биа46 # (автор рецепта)
27 июля 2009 года Tuzima #
27 июля 2009 года биа46 # (автор рецепта)
2 июля 2008 года чиполинка #
ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ПОБЕДОЙ!!!
МОЛОДЧИНКА!!!
2 июля 2008 года биа46 # (автор рецепта)
ШОКИРОВАНА!!!
ПОТРЯСЕНА!!!
ВСЕМ ВАМ
16 июня 2008 года eriniya #
11 июня 2008 года Светлана07 #
11 июня 2008 года биа46 # (автор рецепта)
11 июня 2008 года Светлана07 #
10 июня 2008 года Alefniunia #
10 июня 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 июня 2008 года чиполинка #
Такой свинтус с превеликим удовольствием слопа ла бы!!!
ОТЛИЧНО!!!
10 июня 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 июня 2008 года чиполинка #
10 июня 2008 года maifka #
10 июня 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 июня 2008 года Ленок #
10 июня 2008 года биа46 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: