Для любителей ржаной выпечки - рай земной))) Отчетливо ржаной вкус с фруктами под клюквенной вкуснейшей заливкой
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 9 марта 2013, 22:44
- 6068
Ржаной кекс под клюквенной глазурью
Ингредиенты для «Ржаной кекс под клюквенной глазурью»:
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Клюква — 2 горст.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (50 гр - в глазурь) — 150 г
- Мука ржаная — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мак — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1934.6 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
386 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Ржаной кекс под клюквенной глазурью»:
-
Тушим с сахаром яблоки и апельсин, нарезанные кубиками, с 1 горстью клюквы
-
Провариваем фрукты и ягоды до мягкости
-
Взбиваем яйца, смешиваем с фруктово-ягодной смесью
-
Добавляем оба вида муки, разрыхлитель и мак. Тщательно перемешиваем
-
Смазываем форму. Я застелила ее бумагой. Выкладываем тесто и отправляем наш кекс в горячую духовку. Запекаем до состояния сухой лучины - примерно 40 минут. Ориентируйтесь по особенностям своей духовки. Моя - жуткая привереда)))
-
Пока выпекается кекс, готовим глазурь. Провариваем 1 горсть клюквы с 50 г сахара. Если еще добавить в глазурь 1 ст. л. коньяка... волшебно)
-
Достаем кекс, горячим покрываем его глазурью
Быстро-быстро нарезаем кексик и угощаемся!!! С чашечкой черного кофе - наслаждение!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2013 года Silverina1 #
15 мая 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Людмила НК #
10 марта 2013 года дуэт #
10 марта 2013 года lubashka55 #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года yohoho # (модератор)
[+4]Фрукты и мак дают ржаному тесту свою неповторимую, сочную нотку
Муж доволен
Чуть влажненький, такой и любим)))
10 марта 2013 года Светлана Владимировн #
10 марта 2013 года yohoho # (модератор)
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года yohoho # (модератор)
спасибо за рецепт, фрукты дают свою сочность и ржаное тесто приятое на вкус
12 марта 2013 года ALadda #
12 марта 2013 года yohoho # (модератор)
10 марта 2013 года Sugar #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Светлана Владимировн #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года diana1616 #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Tanya-O-511 #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года barska #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Ольга Бабич #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года tomi_tn #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года мисс #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года skyfuntik #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
9 марта 2013 года yohoho # (модератор)
сегодня только поговоили, что хочет что-то с ржаной мукой, он против пшеничной, но такие пропорции как раз
мак сухой сыпать?
буду удивлять
+
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года yohoho # (модератор)
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Janecheh #
10 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Pearlsofbaking #
9 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Pearlsofbaking #
9 марта 2013 года swetik-semizwetik #
9 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
9 марта 2013 года ALadda #
9 марта 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: