Предлагаю вашему вниманию традиционный десерт в облегченной весенней интерпретации. Прохладный, освежающий и шоколадный-шоколадный сорбет не содержит ни молочных продуктов, ни яиц. Подойдет так же тем, кто придерживается поста, при условии использования шоколада без молока и животных жиров.
AnnaSiПоваренок 5 уровня
- 18 марта 2013, 18:57
- 6945
Шоколадный сорбет
Ингредиенты для «Шоколадный сорбет»:
- Шоколад темный — 200 г
- Вода — 500 мл
- Сахар — 60 г
- Какао-порошок — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400.1 ккал |
белки
18 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
168 г |
| Порции | |||
| ккал 350 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Шоколадный сорбет»:
-
Итак, все очень и очень просто! Воду с сахаром довести до кипения.
-
Шоколад поломать на кусочки и соединить с какао в глубокой емкости.
-
Залить шоколад полученым кипящим сахарным сиропом, подождать ровно 1 минуту и перемешать венчиком до однородности. Оставить нашу смесь в покое до полного остывания. Затем переставить в холодильник на 30-60 минут.
-
Далее в ход пускаем чудо техники - мороженицу. Минут на 30, у меня было готово уже через 20 минут, т. к. я делала половину порции. После труда мороженицы, если Вы предпочетаете, как я, сорбет помягче, тогда можно приступать к сервировке, иначе - переложите его в контейнер и в морозилку на 1 час и более.
Я желаю Вам приятного аппетита и прекрасного весеннего настроения! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
жалко мороженицы нет
18 марта 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
18 марта 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
19 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
надо почитать походить, может, советы какие есть
19 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
19 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Sugar #
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
ух не дождусь уже попробовать
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: