Прошу откушать полезное, витаминное, вкусное постное блюдо. Яркий рис с хрусткими овощами под нежным соусом из стручковой фасоли
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 21 марта 2013, 19:36
- 2732
Шафрановый рис под фасолевым соусом
Ингредиенты для «Шафрановый рис под фасолевым соусом»:
- Рис — 150 г
- Рис дикий — 100 г
- Шафран
- Цуккини — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Масло оливковое — 30 г
- Фасоль стручковая — 100 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
959.4 ккал |
белки
26.3 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
139.6 г |
| Порции | |||
| ккал 239.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Шафрановый рис под фасолевым соусом»:
-
Для этого блюда я взяла 2 вида риса
-
Дикий рис варим 55-60 минут в подсоленной воде
-
Белый рис делим пополам и половину варим в обычной подсоленной воде 20 минут
-
Во вторую половину белого риса в подсоленную воду добавляем рыльца шафрана
-
Цуккини тонко режем пластинками и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла
-
После цуккини чуть обжариваем стручковую фасоль, присаливаем, перчим и взбиваем ее в блендере и протираем через сито (забыла сфотографировать)
-
Помидоры, перец и огурчик тоненько режем полосочками
-
Заворачиваем полосочки из овощей в пластинки обжаренного цуккини и завязываем перышком зеленого лука
-
Рис выкладываем в сервировочное кольцо слоями, рядом ставим рулетики из овощей, рядышком поливаем соусом из стручковой фасоли и зовем к столу домочадцев
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2013 года annamerzi #
Vsjo sdelala po rezeptu,toljko v sous dobavila korenj imberja, vkusnenko,krasivo a glavnoe ni4ego vrednogo,bes vsjakih dobavok-genialno
++++++++++++
21 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Кстати, хорошая идея про имбирный корень. Я тоже его очень люблю. Спасибо
23 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
Перед такой закуской сложно устоять! Оленька, удачи!
23 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года tomi_tn #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Ната 69 #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Tanya-O-511 #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Герман Татьяна #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Valushok #
22 марта 2013 года Valushok #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Lana Star #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Kipariss #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Омарова #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Галка41 #
А уж красиво...
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Диана Б #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Сладкая Ириска #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года NataliaNik #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года natapit #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года natapit #
21 марта 2013 года Ирушенька #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года barska #
22 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Galinka1705 #
21 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года СНежк_а #
21 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: