Как я уже писала, весна для меня - время салатов. Сегодня приглашаю Вас попробовать салат из шпината с грибами, беконом... и не только! Заходите. /за рецепт - спасибо belonika PS: по поводу главного фото... какая весна, такое и "весеннее оформление!")
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 25 марта 2013, 20:19
- 6350
Салат со шпинатом "Весна!!"
![Рецепт: Салат со шпинатом "Весна!!"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/25/19/112856_15068-710x550x.jpg "Рецепт: Салат со шпинатом "Весна!!"")
Ингредиенты для «Салат со шпинатом "Весна!!"»:
- Шпинат (свежий, небольшой пучок) — 50 г
- Помидоры черри — 6 шт
- Шампиньоны (небольшие) — 5 шт
- Бекон — 2 ломт.
- Миндаль (сырой) — 30 г
- Яйцо перепелиное — 2 шт
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Масло оливковое
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
478.3 ккал |
белки
25.5 г |
жиры
35.7 г |
углеводы
14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Салат со шпинатом "Весна!!"»:
-
Помидоры и грибы помыть, помидоры разрезать на 2 части, грибы пластинками.
-
Грибы обжарить на оливковом масле около 5 минут - до золотистой корочки и выложить в центр тарелки, на которой будете сервировать салат.
-
Орехи залить кипятком, дать постоять 3-5 минут, очистить от "шкурки" и хорошенько обжарить.
-
Перепелиные яйца предварительно отварить и пропустить через чеснокодавку (или натереть на мелкой терке).
-
Сложить орехи в блендер, налить немного оливкового масла и бальзамический уксус и пробить секунд 10 - 20, лучше всего импульсно (нажать/отпустить) на низкой скорости - орехи должны получиться не очень мелко дробленые. В отдельную миску сложить листья шпината, помидоры и ореховую массу.
-
К шпинату, помидорам и орехам добавить яйца, соль, еще немного оливкового масла, перемешать и выложить салат на грибы.
-
Бекон обжарить и уложить сверху на салат.
Приятного аппетита 
PS: и не забудьте, что под салатом у Вас грибы!
PS: и не забудьте, что под салатом у Вас грибы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2013 года chudo #
25 марта 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)
Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: