Вкусный вариант для завтрака - омлет с грибами и куриной печенкой на хрустящих тостах. Рецепт Юлии Высоцкой. Как говорит Юлия что этот рецепт из итальянского лыжного городка Курмайор.
ШахзодаПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2013, 22:46
- 4143
Омлет с грибами и куриной печенью
Ингредиенты для «Омлет с грибами и куриной печенью»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (вешенка, шампиньоны, шитаке) — 300 г
- Печень куриная — 200 г
- Батон — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Укроп (сухой) — 1 щепот.
- Соль (морская) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик
- Лук зеленый
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1969.9 ккал |
белки
101.9 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
230.2 г |
| Порции | |||
| ккал 492.5 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Омлет с грибами и куриной печенью»:
-
Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами
-
Грибы (я использовала шампиньоны) нарезать небольшими кусочками
-
Обжарить лук, чеснок на оливковом масле. Добавить нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.
-
Батон нарезать и поджарить тосты. Яйца слегка взбить и добавить к печенки с грибами, перемешать. Как только яйца схватятся, снять с огня. Яичный омлет выложить на тосты, посыпать зеленью
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2013 года levania #
6 апреля 2013 года Шахзода # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: