Этот легкий десерт суфлейной консистенции с ванильно-лаймовым ароматом хорошо подавать с мороженым или сладким соусом.
An4utaПоваренок 1 уровня
- 16 апреля 2013, 15:40
- 2620
Десерт из фасоли пинто с лаймом и ванилью
Ингредиенты для «Десерт из фасоли пинто с лаймом и ванилью»:
- Фасоль (пинто) — 1 стак.
- Мед (цветочный) — 2 ст. л.
- Лайм (сок и цедра) — 0,5 шт
- Агар-агар — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
907.6 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
177.2 г |
| Порции | |||
| ккал 453.8 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 88.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.1 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 65.6 г |
Рецепт «Десерт из фасоли пинто с лаймом и ванилью»:
-
Этот десерт на японский мотив я сделала из фасоли пинто марки «Мистраль». В Японии подобные блюда делают из фасоли адзуки, но у меня ее не оказалось.
Итак, начнем. Фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке.
-
Пюрировать в кухонном комбайне или с помощью блендера. Добавить сок и цедру лайма, ванильный сахар, мед и хорошенько перемешать.
-
Агар размешать в 150 мл воды и прокипятить в течение 2-3 минут. Взбивая фасолевую массу, влить агар. Агар разных марок и разных производителей ведет себя по-разному, в зависимости от этого количество воды и агара может варьироваться.
-
Оставить до остывания и загустения. У меня загустел за полчаса (агар желируется уже при 40 градусах).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
17 апреля 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
17 апреля 2013 года An4uta # (автор рецепта)
17 апреля 2013 года AnnaSi #
17 апреля 2013 года Омарова #
16 апреля 2013 года Валерия Семикопенко #
16 апреля 2013 года lemonywater #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: