Удивительное, совершенное во всех отношениях, постное, невероятно ароматное печенье с хрустящей маковой присыпкой. Вкуснее лимонного печенья я еще не пробовала!!!
mixrutkaПоваренок 4 уровня
- 26 апреля 2013, 23:48
- 3905
Постное лимонное печенье с маком
Ингредиенты для «Постное лимонное печенье с маком»:
- Лимон (понадобится и цедра, и сок) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Банан — 0,5 шт
- Сахар коричневый (Мистраль, в печенье + 2 ст. л. для присыпки) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маргарин — 100 г
- Ванилин
- Мак — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2019.9 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
81.9 г |
углеводы
295.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Постное лимонное печенье с маком»:
-
Вот необходимые продукты для нашего печенья.
-
Для начала мак запарить кипятком.
-
Натереть с одного лимона 2 ст. л. цедры и отставить ее пока в сторонку. Из этого лимона выжать сок, у меня получилось 50 мл, поставить в маленькой мисочке на огонь, довести до кипения, добавить 50 г маргарина и снять с плиты.
-
Оставшиеся 50 г маргарина смешать с сахаром, добавить половину банана, ваниль по вкусу, крахмал. Взбить с помощью блендера.
-
Натереть цедру второго лимона.
-
Добавить ее к взбитой массе, помешивая, влить лимонный сок с маргарином, тщательно перемешать.
-
Смешать муку с разрыхлителем и, постоянно помешивая, всыпать в лимонную массу. Тесто должно получиться мягким, приятным в работе.
-
Пока тесто немного отдыхает, приготовить присыпку. С мака хорошо слить воду с помощью ситечка, добавить 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. цедры.
-
Из теста сформировать шарики, у меня получилось 16 штук по 30 г каждый.
-
Каждый шарик приплюснуть на ладошке и ножом сделать надрезы.
-
Выложить на хорошо смазанную форму, в срединку каждого цветочка положить немного маковой присыпки. Выпекать в разогретой духовке 200* С минут 15-20, главное, не пересушить, печенье должно быть мягким.
-
Аромат быстро заполняет все уголки дома и созывает всех домашних на кухню!!! Печенье получается очень нежным, на вкус напоминает почему-то творожное, присыпка приятно похрустывает, остается только заварить чашечку кофе и наслаждаться волшебным вкусом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2013 года L S #
27 апреля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
27 апреля 2013 года Акси1980 #
27 апреля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: