Рецепт из когда-то очень любимого мною журнала "Школа гастронома". Очень несложный, но вкусный, особенно для любителей селедки.
fannyПоваренок 5 уровня
- 15 июня 2008, 23:19
- 9906
Паштет из картофеля и сельди
Ингредиенты для «Паштет из картофеля и сельди»:
- Картофель — 600 г
- Сельдь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Желток яичный (вареные) — 3 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Огурец (соленые) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2876.4 ккал |
белки
228.4 г |
жиры
188.7 г |
углеводы
136.9 г |
| Порции | |||
| ккал 479.4 ккал |
белки 38.1 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.4 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Паштет из картофеля и сельди»:
-
продукты
-
-
-
еще один вариант
Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, отварить без соли в кипящей воде. Слить воду, размять картофель в пюре. Лук очистить и измельчить.
Сельдь разделать, измельчить вместе с желтками.
Все тщательно перемешать. Добавить сметану и еще раз перемешать. Выложить картофельную массу на блюдо и придать ей форму рыбы.
Один огурец нарезать тонкими полосками, остальные – полукружьями. Уложить полукружья на картофель в виде рыбьей чешуи. Из полосок сделать хвост и плавники.
Сельдь разделать, измельчить вместе с желтками.
Все тщательно перемешать. Добавить сметану и еще раз перемешать. Выложить картофельную массу на блюдо и придать ей форму рыбы.
Один огурец нарезать тонкими полосками, остальные – полукружьями. Уложить полукружья на картофель в виде рыбьей чешуи. Из полосок сделать хвост и плавники.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2024 года yuvl #
[+5]16 октября 2008 года dosja1 deleted #
17 июня 2008 года best #
17 июня 2008 года Olga-trik #
17 июня 2008 года nikulj #
16 июня 2008 года Alefniunia #
16 июня 2008 года Meotida #
16 июня 2008 года мисс #
16 июня 2008 года oliva7777 #
15 июня 2008 года JessyBri #
15 июня 2008 года Лисенок #
15 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: