Это первый мой экспериментальный борщ в только что полученной мультиварке Stadler Form. Борщ получился просто великолепным, из молоденькой крапивы и свежего щавеля, объедение, заходите - угощаю.
NavelyПоваренок 7 уровня
- 27 мая 2013, 21:09
- 9578
Борщ "Майский" в мультиварке
Ингредиенты для «Борщ "Майский" в мультиварке»:
- Курица (суповой набор) — 800 г
- Щавель (примерно 100 гр.) — 1 пуч.
- Крапива (примерно 50 гр.) — 1 пуч.
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Вода — 2 л
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное (вареное для подачи) — 6 шт
- Сметана (для подачи) — 6 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2022.3 ккал |
белки
193.5 г |
жиры
96.3 г |
углеводы
90.7 г |
| Порции | |||
| ккал 337.1 ккал |
белки 32.3 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Борщ "Майский" в мультиварке»:
-
В чашу мультиварки кладем промытый суповой набор, я использовала куриный, но можно любой на ваш вкус. Наливаем 2 литра воды. Закрываем крышку, выбираем программу "суп" и устанавливаем время 2 часа, т. к. 30 минут происходит только нагревание жидкости.
-
Пока варится бульон, подготовить зелень, крапиву, щавель и лук помыть, картофель очистить и нарезать не длинной соломкой.
-
Крапиву с щавелем нарезать соломкой, лук не крупными кольцами.
-
Через 1 час от начала готовки, открыть крышку, вынуть шумовкой кости, заложить картофель, посолить и варить еще 30 минут. Этот шаг забыла сфотографировать.
Затем добавляем зеленый лук, варим 15 минут. -
Далее добавляем щавель, крапиву, можно добавить лавровый лист и варим еще примерно 10 минут. Я также добавляю в кастрюлю мясо, которое отделила от костей (но это по желанию). По готовности мультиварка издает звуковой сигнал, оставляем минут 10 еще настояться.
-
В тарелку (чашку, супницу) крошим отварные яйца - по 1 на порцию (можно половинку яйца) и наливаем наш ароматный, супер витаминный борщец.
-
Подаем со сметанкой, при желании можно посыпать еще и укропом, но я этого не делаю так как зелень вся еще свежая и по своему хороша.
Теперь пояснения к рецепту. Борщ называется "Майский", так как готовится именно из зелени, которая появляется в мае, обязательно с крапивой, которая в мае имеет самую целебную силу.
Я подробно расписала время приготовления, и оно отличается от привычного нам, если варить обычным способом, потому, что сама испытывая такой чудный агрегат впервые, столкнулась с тем, что мульте требуется время на нагревание после каждой операции, и только потом начинается непосредственно приготовление.
Борщ из мульти получился очень вкусным, как бы даже томленым, нам очень понравилось!
Приятного всем аппетита!!!
Я подробно расписала время приготовления, и оно отличается от привычного нам, если варить обычным способом, потому, что сама испытывая такой чудный агрегат впервые, столкнулась с тем, что мульте требуется время на нагревание после каждой операции, и только потом начинается непосредственно приготовление.
Борщ из мульти получился очень вкусным, как бы даже томленым, нам очень понравилось!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2013 года Ольга Радько #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Ольга Радько #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Ольга Радько #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года lema #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года АлексЮстас #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Татушка77 #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Татушка77 #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Татушка77 #
27 мая 2013 года Nika #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Nika #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Nika #
27 мая 2013 года Ирушенька #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Ася-нн #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Olena731 #
Наденька, с доставкой мультика тебя!!! А мне еще нет
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Olena731 #
28 мая 2013 года Няшка #
28 мая 2013 года Olena731 #
28 мая 2013 года Няшка #
28 мая 2013 года Olena731 #
27 мая 2013 года maraki84 #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года maraki84 #
27 мая 2013 года Esenija #
27 мая 2013 года Olena731 #
27 мая 2013 года Esenija #
28 мая 2013 года Olena731 #
28 мая 2013 года Esenija #
28 мая 2013 года Olena731 #
28 мая 2013 года Esenija #
27 мая 2013 года Navely # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Esenija #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: