Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты
  • 25 июня 2013, 1:21
  • 11711

Клубнично-Карамельные Профитроли

Рецепт: Клубнично-Карамельные Профитроли

Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.

Категория: Десерты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4612.4 ккал 		белки
60.5 г 		жиры
304.2 г 		углеводы
412.8 г
Порции
ккал
461.2 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
30.4 г		 углеводы
41.3 г
100 г блюда
ккал
232.9 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
15.4 г		 углеводы
20.8 г

Рецепт «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

  • 1. Соединить масло, 1 ч. л. сахара, соль. Довести до кипения.

  • 2. Добавить к кипящей воде муку-всю сразу.

  • 3. Перемешать пока не получится мягкое тесто. Снять с огня, дать остыть 5 минут.

  • 4. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая.

  • 5. Тесто получится мягкое и блестящее.

  • 6. Тесто разделить на 10 частей и выпекать 35 мин. при 200*С. Между профитролями надо оставить место- 5 см, т. к. они увеличатся при выпечке. Дать остыть.

  • 7. Клубнику нарезать на кусочки и перемешать с 1/4 стак. сахара и отправить на 30 мин. в холодильник.

  • 8. Можете красиво нарезать 2-3 клубники для украшения готовых профитролий.

  • 9. Сливки, 1/4 стак. сахара и миндальный экстракт взбить на высокой скорости до пиков.

  • 10. Соединить сливки и клубнику, перемешать.

  • 11. Срезать крышки профетролий и на дно налейте карамельный соус (я покупаю карамельный соус для кофе, очень удобно). После карамели, наполнить каждый профитроль клубничными сливками. Посыпать сах. пудрой по желанию и украсить клубничкой.





Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт клубника карамель профитроли

Вкусы: клубничный сладкий карамельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубнично-Карамельные Профитроли
Рецепт: Клубнично-Карамельные Профитроли

Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Клубнично-Карамельные Профитроли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как аппетитно! Забрала в кк!
Алиночка,спасибо большое за хороший рецепт.Готовила сразу две порции.Сливки,правда мои немного не хотели взбиваться-получилась жидковатый крем.Но очень вкусно!Спасибо еще раз http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=265263#p265263
Рецепт теста мне знаком, делаю похоже, так небольшие вариации, но наполнение карамельным соусом и начинка - это все меняет, особенный вкус и, несомненно, праздничный вид
Танечка тогда ты знаешь что они очень вкусные
Очень красиво!!!
А от карамельного соуса дно корзиночки не размокает?
Олечка, я их начиняла перед тем как пойти в гости, думаю они просидели так 2 часа если не больше пока мы их съели, а моя сестра съела один на следующий день вроде не жаловалась, но я лично не могу сказать, я свою порцию съела сразу как предложили чай
вкусно,красиво,не сложно!!!очень мне понравился рецепт!!!
Спасибо Танечка
Вкусно!
Спасибо Никош
Алиночка!какие нежные,воздушные !вкуснота !+++++
Спасибо дорогая
Очень вкусно!
Спасибо Олечка
Замечательный рецепт!
Спасибо большое
ох какая вкусняшка, мне бы к чаю
Я тоже об этом полумала- к чаю бы их))), очень аппетитно
спасибо дорогая
↑Ответ для Pusselka
и мне тоже, но жаль закончились, спасибо дорогая
Алиночка! у тебя все рецепты очень замечательные!!! Эти пирожные- улетные!!
Спасибо Дианочка за добрые слова, очень рада
Алиночка, это 100% мое! Спасибо тебе большое за рецепт!
спасибо дорогая, я вот тоже хочу к тебе в гости за рецептами, твоя неделя, а у меня столько забот, а так хочется поддержать тебя
Конечно же, это ооочень вкусно
спасибо
Очень соблазнительные профитроли
спасибо дорогая
Алин, профитроли очень люблю! Такие они у тебя нежные и союлазнительные
спасибо дорогая, я б поделилась, но видишь только онлаин могу
С другой стороны это замечательно, а то бы уже все разъелись
Сезон клубники в разгаре, рецепт очень кстати
я тоже сейчас на такие сезонные рецепты " сижу", а то всегда какие-нибудь фрукты остаются
ух! Здорово
спасибо Олечка
Аж голова закружилась от такой красоты! Так хочется съесть одну штучку, а нееету!
Спасибо Светочка, сама сейчас в таком положение, пока отвечу всем на комментарии, опять придётся испечь
Вау! Как же аппетитно-то!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки