Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
  • 3 июля 2013, 0:22
  • 7898

Шоколадные трюфели из картофельного пюре

Рецепт: Шоколадные трюфели из картофельного пюре

Нет, это не опечатка. Я действительно использовала картофельное пюре, чтобы сделать трюфели вместо жирных сливок или сливочного масла. И поверьте мне: если не знать, то никто не сможет сказать, из чего они сделаны. Это своеобразный «диетический» вариант, ведь каллорий и жиров тут на порядок ниже, чем в обычных трюфелях. К тому же понадобится всего четыре ингредиента. А вкусно!!!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные трюфели из картофельного пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1196.1 ккал
белки
24.3 г
жиры
81.8 г
углеводы
91.2 г
100 г блюда
ккал
385.8 ккал
белки
7.8 г
жиры
26.4 г
углеводы
29.4 г


Рецепт «Шоколадные трюфели из картофельного пюре»:

  • Во-первых, сразу оговорюсь, что пюре надо брать без добавления приправ, чеснока, сметаны и с небольшим количеством соли.
    В маленькую миску поломать шоколад. Растопить его любым доступным способом, мешая постоянно. Я делала на водяной бане.

  • Когда он растает полностью, снять с огня и добавить пюре и ваниль, мешать до тех пор, пока масса не станет однородной без комочков пюре. Поместить смесь в холодильник на 40-50 минут.

  • Через 40 минут достать из холодильника. Брать по 2/3 столовой ложки смеси и скатывать между ладонями шарики (около 14 штук).
    Обвалять в измельченных орехах, вафлях, мелкой кокосовой стружке, какао или сахарной пудре, а затем поместить на плоское блюдо или лист для выпечки и охладить еще около часа.

  • Хранить конфеты в холодильнике (если, конечно, останется, что хранить :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные трюфели из картофельного пюре
Рецепт: Шоколадные трюфели из картофельного пюре

Нет, это не опечатка. Я действительно использовала картофельное пюре, чтобы сделать трюфели вместо жирных сливок или сливочного масла. И поверьте мне: если не знать, то никто не сможет сказать, из чего они сделаны. Это своеобразный «диетический» вариант, ведь каллорий и жиров тут на порядок ниже, чем в обычных трюфелях. К тому же понадобится всего четыре ингредиента. А вкусно!!!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные трюфели из картофельного пюре»:

Фотографии «Шоколадные трюфели из картофельного пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Удивительный рецепт... Если честно, даже представить боюсь конфеты из картофеля.... Но... Судя по хорошим отзывам.... В общем заинтриговали Пошла готовить
Надеюсь, что не разочаруетесь!
Женя, я к вам с огромной благодарностью и восторженными отзывами!
Невероятный десерт! Угощала гостей - и взрослых, и деток - все кушали с огромным удовольствием. Секрет трюфелей не стала раскрывать, никто даже и не предположил, что основа - картофельное пюре. Я смешала пюре с горьким шоколадом, вкус получился очень благородным, действительно трюфельным! Для обсыпки использовала - кунжут, кокосовую стружку и сахарную пудру!
Вам аплодирую стоя - БРАВО!!! БРАВО!!! БРАВО!!!
Олеся ,какие чудные трюфели -БРАВО
Танечка, от души благодарю за дружескую поддержку, похвалу и внимание!!!
Угощайся на здоровье!
Ответ для Mara2181
Олесенька, чудо десерт! очень аппетитно и красиво!
Олечка, ты меня захвалила!
Очень тронута твоим внимание и поддержкой!!!
Большое спасибо!!
Угощайся с удовольствием!
Не откажусь! Спасибушки!
Вот и здорово!
На здоровье, дорогая!
Ответ для Mara2181
Олесенька, интересные конфетки!!!
Жанночка, дорогая, если будет желание и возможность, попробуй приготовить!
Спасибо большое за поддержку и внимание!
Угощайся на здоровье!
Ответ для Mara2181
Олесенькаааа, ну какаааая красота!!!!!!! Вот это конфетки так конфетки!!!! Браво!!!
Настенька, огромное спасибо за такие тёплые слова поддержки!
Очень тронута!
Да вкусные и полезные конфетки, угощайся!
А если заменить молочный шоколад какао, сахаром и молоком в каких пропорциях это брать, не знаете? Не пробовали так?
Отличный рецепт,то что мне нужно,купили целую сетку картофеля ,а он сладкий,не знаю где его применить,ваш рецепт находка,тем более трюфели моя слабость,спасибо за идею,на дня обязательно сделаю
Людмила, не вспомните свои впечатления? У меня тоже есть такой картофель, к сожалению.
Какое необычное сочетание!
Отличный рецепт для меня! Я мало ем сладкого и практически отказалась от сладкой выпечки, но очень люблю шоколад. Поэтому высоко ценю подобные десерты. Вкусно и диетично! У меня было обычное картофельное пюре и темный шоколад с какао-бобами, ванилин не добавляла, обваляла в миндальной крошке. Спасибо за рецепт!
сил больше нет, участилось дыханье,
шоколадный трюфель, ты - моё наказанье,
заварю себе кофе, достану конфеты
как же жизнь хороша, к чёрту эти диеты !!!
Очень интересно! Обязательно попробую приготовить!
Буду очень рада, если Вам понравится!
рецепт креативный.. но думаю, что картошки и без конфет достаточно потребляем..
Думаю, не стоит всех под одну гребенку... я, например, картофель редко употребляю.
ну тогда скажу так.. рецепт креативный, но бессмысленный... делать конфеты из картофеля...
Отнюдь. Отличное применение оставшемся от ужина пюре.
Рецепт очень понравился,т.к. постоянно ограничиваю себя в сладком.Для себя сделаю так : вместо молочно шоколада добавлю порошок какао и фруктозу,будет вообще мало калорийно . Спасибо большое за рецепт !!!
Да, тут просто поле для экспериментов. Спасибо за отзыв!
Интересный рецепт, но можно ли заменить ванильную эссенцию просто ванилином, и в каких пропорциях?
Думаю, что можно. Нашла вот такую информацию: "12,5 г ванильной эссенции можно заменить 1 г порошка ванили или 20 г ванильного сахара.".
спасибо, когда буду готовить попробую
Интересно!
Симпатично!
Какой консистенции должно быть пюре? Из какого картофеля? Какой тем-ры?... Есть много мелочей, которые желательно было бы расписать....
Да, Вы совершенно правы! Я этот момент, к сожалению, упустила
Картофель у меня был белый, сорт не знаю. В пюре можно добавить сливки и/или молоко, то есть консистенция обычная, как у гарнира. А темпиратура должна быть или комнотной или холоднее. Я очень извиняюсь, что пропустила такую важную информацию. Большое Вам спасибо, что уточнили
Заинтриговали рецептом
Это и правда, очень вкусно!
Спасибо!
Прочитала название и сразу возникла мысль:"Как это???" Очень интересная идея!
Вот и у меня такая же мысль была. Поэтому пришлось быстренько готовить.
Неожиданно!
Танюш, неожиданно - это когда ты съела в гостях конфетку, а тебе говорят, что она из картофельного пюре!
Как оригинально! Моя дочка любит все, что связано со словом картофельное пюре... Думаю, она оценит вашу идею.
Буду очень Вам благодарна, если потом напишете о результате. Спасибо!
Обязательно напишу!
очень оригинально!
Спасибо! Какждая похвала, как в садике поднимает настроение
ух ты! какой необычный рецепт
Спасибо! Мне он тоже сразу приглянулся. А если молочный шоколад заменить горьким, так и вообще постный вариант получится.
А вот это идея как раз для меня
Я очень рада! И буду рада еще больше, если Вам понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки