Нет, это не опечатка. Я действительно использовала картофельное пюре, чтобы сделать трюфели вместо жирных сливок или сливочного масла. И поверьте мне: если не знать, то никто не сможет сказать, из чего они сделаны. Это своеобразный «диетический» вариант, ведь каллорий и жиров тут на порядок ниже, чем в обычных трюфелях. К тому же понадобится всего четыре ингредиента. А вкусно!!!
wife71727Поваренок 3 уровня
- 3 июля 2013, 0:22
- 8667
Шоколадные трюфели из картофельного пюре
Ингредиенты для «Шоколадные трюфели из картофельного пюре»:
- Миндаль (или другие орехи, вафли, какао для обсыпки) — 50 г
- Ванильная эссенция — 0,5 ч. л.
- Пюре картофельное — 130 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 130 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1196.1 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
81.8 г |
углеводы
91.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Шоколадные трюфели из картофельного пюре»:
-
Во-первых, сразу оговорюсь, что пюре надо брать без добавления приправ, чеснока, сметаны и с небольшим количеством соли.
В маленькую миску поломать шоколад. Растопить его любым доступным способом, мешая постоянно. Я делала на водяной бане. -
Когда он растает полностью, снять с огня и добавить пюре и ваниль, мешать до тех пор, пока масса не станет однородной без комочков пюре. Поместить смесь в холодильник на 40-50 минут.
-
Через 40 минут достать из холодильника. Брать по 2/3 столовой ложки смеси и скатывать между ладонями шарики (около 14 штук).
Обвалять в измельченных орехах, вафлях, мелкой кокосовой стружке, какао или сахарной пудре, а затем поместить на плоское блюдо или лист для выпечки и охладить еще около часа.
-
Хранить конфеты в холодильнике (если, конечно, останется, что хранить :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля СкарлеттО #
10 марта 2019 года настуся89 #
13 марта 2019 года wife71727 # (автор рецепта)
10 марта 2019 года Mara2181 #
Невероятный десерт! Угощала гостей - и взрослых, и деток - все кушали с огромным удовольствием. Секрет трюфелей не стала раскрывать, никто даже и не предположил, что основа - картофельное пюре. Я смешала пюре с горьким шоколадом, вкус получился очень благородным, действительно трюфельным! Для обсыпки использовала - кунжут, кокосовую стружку и сахарную пудру!
Вам аплодирую стоя - БРАВО!!! БРАВО!!! БРАВО!!!
10 марта 2019 года tatabilga-2015 #
12 марта 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!
10 марта 2019 года Покусаева Ольга #
12 марта 2019 года Mara2181 #
Очень тронута твоим внимание и поддержкой!!!
Большое спасибо!!
Угощайся с удовольствием!
12 марта 2019 года Покусаева Ольга #
13 марта 2019 года Mara2181 #
На здоровье, дорогая!
10 марта 2019 года jannasimf #
12 марта 2019 года Mara2181 #
Спасибо большое за поддержку и внимание!
Угощайся на здоровье!
11 марта 2019 года PYMA-2016 #
12 марта 2019 года Mara2181 #
Очень тронута!
Да вкусные и полезные конфетки, угощайся!
4 марта 2018 года Наталья Голубцова #
27 января 2017 года sistra #
10 марта 2019 года Pavelia #
16 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
16 ноября 2016 года чалдонка #
11 января 2014 года Maniga #
шоколадный трюфель, ты - моё наказанье,
заварю себе кофе, достану конфеты
как же жизнь хороша, к чёрту эти диеты !!!
19 октября 2013 года Ryzh1 #
21 октября 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
16 октября 2013 года тина к #
22 января 2014 года Frambuesa #
22 января 2014 года тина к #
22 января 2014 года Frambuesa #
16 октября 2013 года irisss #
16 октября 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
20 июля 2013 года ПростоЖеня #
21 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
21 июля 2013 года ПростоЖеня #
5 июля 2013 года lagoon #
4 июля 2013 года barska #
Какой консистенции должно быть пюре? Из какого картофеля? Какой тем-ры?... Есть много мелочей, которые желательно было бы расписать....
5 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
Картофель у меня был белый, сорт не знаю. В пюре можно добавить сливки и/или молоко, то есть консистенция обычная, как у гарнира. А темпиратура должна быть или комнотной или холоднее. Я очень извиняюсь, что пропустила такую важную информацию. Большое Вам спасибо, что уточнили
5 июля 2013 года barska #
3 июля 2013 года AnnaSi #
3 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
3 июля 2013 года natimikadze #
3 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
3 июля 2013 года maraki84 #
3 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
3 июля 2013 года Pearlsofbaking #
3 июля 2013 года maraki84 #
3 июля 2013 года vorobyshek #
3 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
3 июля 2013 года vorobyshek #
3 июля 2013 года OLGA_BOSS #
3 июля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: