Шоколадную колбаску я пыталась сделать ещё в далёком детстве. Её всегда делала тётя с грецкими орехами и мармеладом. Но мармелад сейчас я не ем, поэтому решила его заменить сухофруктами Без лишний скромности скажу, что колбаска поистине удалась! Её можно есть, есть и есть до бесконечности (ну по крайней мере пока тело не превратится в сплошной флюс :) ) Цидония и клюква дали замечательное сочетание! Буду готовить ещё и ещё! Новый жемчуг моей коллекции! Приятного аппетита, АА.
AnastasyaMiaouПоваренок 3 уровня
- 8 июля 2013, 15:57
- 9851
Шоколадная колбаска с цидонией и клюквой
Ингредиенты для «Шоколадная колбаска с цидонией и клюквой»:
- Клюква (вяленая ) — 20 г
- Цукаты (из цидонии) — 40 г
- Шоколад белый — 50 г
- Печенье (песочное ) — 110 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Какао-порошок — 10 г
- Молоко — 40 мл
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 75 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1729.5 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
95 г |
углеводы
209.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 411.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Шоколадная колбаска с цидонией и клюквой»:
-
Клюкву и цидонию нарезать маленькими кусочками.
-
Белый шоколад более крупными, печенье растолочь-что бы были как мелкие так и крупные кусочки.
-
Какао смещать с сахарной пудрой, добавить молоко всё тщательно перемешать.
-
Довести смесь до закипания, убрать с огня и остудить пару минут.
-
Сливочное масло нарезать кубиками, добавить в шоколадную смесь и размешивать до полного растворения.
-
В смесь высыпать часть печенья и цукаты, перемешать.
Высыпать оставшееся печенье и белый шоколад, всё тщательно перемешать, масса должна быть довольно густой. -
Выложить смесь на полиэтиленовую плёнку, равномерно распределить, что бы получалась длинная полоса.
-
Скатать смесь в колбаску. Обернуть фольгой и оставить в морозильнике на 40-60 минут.
-
По истечению времени разрезать колбаску на кусочки. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2013 года marmiton-ann #
10 июля 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
14 января 2016 года Tigra1973 #
7 февраля 2016 года marmiton-ann #
26 февраля 2016 года Tigra1973 #
9 июля 2013 года AnnaSi #
8 июля 2013 года лялич #
8 июля 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
8 июля 2013 года лялич #
9 июля 2013 года Жен Жен # (модератор)
9 июля 2013 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: