Быстро и вкусно - когда варю этот суп, сын ест его на завтрак, обед и ужин. :)
Ло НатаПоваренок 2 уровня
- 24 июля 2013, 8:58
- 5603
Суп томатный с морепродуктами
Ингредиенты для «Суп томатный с морепродуктами»:
- Рис — 100 г
- Морепродукты (морской коктейль) — 400 г
- Сок томатный — 1 л
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Зелень
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1173.1 ккал |
белки
106.4 г |
жиры
15.2 г |
углеводы
150.1 г |
| Порции | |||
| ккал 146.6 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Суп томатный с морепродуктами»:
-
Лук нарезать, морковь натереть на терке, все обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить кипятком, снять кожицу, натереть на терке и добавить к луку (если честно, я с кипятком и снятием кожицы не вожусь: крестообразно надрезала, по краям надреза кожицу отогнула и сразу на терку - получается, мякоть натерла, а кожица в руке осталась).
посолить, поперчить, тушить 5-7 минут.
переложить в кастрюльку. -
Рис с карри (можно добавлять любые другие специи на ваш вкус) обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета.
добавить уксус, 2-3 ст. ложки воды и потушить минут 5.
Вместо уксуса с водой можно (даже предпочтительнее) использовать белое вино - более нежный вкус получается.
переложить в кастрюльку. -
Добавить в кастрюльку томатный сок, поллитра или литр воды (смотря какой густоты суп вы хотите получить), довести до кипения и варить 10 минут.
-
Морепродукты вымыть, обсушить, добавить в суп и варить еще 10 минут. если необходимо, подсолить.
добавить зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2016 года прошутто75 #
13 марта 2015 года Людмила Кислушко #
Вчера приготовила супчик - объедение!!!
Честно говоря, не очень жалую блюда на томатной основе, но тут просто разрыв шаблона!!!
Респект Вам и
13 марта 2015 года Ло Ната # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года lubarsik #
3 сентября 2014 года Ло Ната # (автор рецепта)
24 июля 2013 года АлексЮстас #
24 июля 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Уже мадам #
24 июля 2013 года КИС-КИСС #
24 июля 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Pro100 Ea #
24 июля 2013 года GASH #
24 июля 2013 года irina_vip #
24 июля 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: