Жареные пирожки с мясом и рисом. Очень вкусные, начинка сочная, готовятся быстро, также быстро и съедаются.
ЛенокПоваренок 4 уровня
- 19 июня 2008, 23:45
- 61211
Пирожки жареные
Ингредиенты для «Пирожки жареные»:
- Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
- Соль
- Сахар
- Сода
- Яйцо куриное — 2 шт
- Простокваша — 1.5 шт
- Масло сливочное
- Фарш куриный
- Рис — 1.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный
- Укроп
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3193 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
28.4 г |
углеводы
645.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 56.1 г |
Рецепт «Пирожки жареные»:
Приготовить начинку: у меня был куриный фарш, можно взять любой, фарш обжарить с луком и чесноком, посолить, поперчить. Рис отварить до готовности. Смешать обжаренный фарш и отварным рисом. Укроп помыть и мелко порезать, добавить к фаршу с рисом, все хорошо перемешать, начинка готова.
Приготовить тесто: простоквашу вылить в миску, туда же всыпать соль и сахар, соду, оливковое масло и перемешать. Яйца слегка взбить, затем вылить в простоквашу, еще раз перемешать. Теперь всыпать понемногу просеянную муку, замешивать тесто, оно должно получится довольно плотным, но не таким крутым как на пельмени. Вымесить тесто так, чтобы оно было ровным и не липло к рукам. Растительное масло вылить в глубокую сковороду, поставить нагреваться. Количество масла зависит от размера сковороды.
Понемногу брать тесто, раскатывать его и ложкой выкладывать в центр начинку, сложить пополам, скрепить швы получше и опускать в горячее масло. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Приготовить тесто: простоквашу вылить в миску, туда же всыпать соль и сахар, соду, оливковое масло и перемешать. Яйца слегка взбить, затем вылить в простоквашу, еще раз перемешать. Теперь всыпать понемногу просеянную муку, замешивать тесто, оно должно получится довольно плотным, но не таким крутым как на пельмени. Вымесить тесто так, чтобы оно было ровным и не липло к рукам. Растительное масло вылить в глубокую сковороду, поставить нагреваться. Количество масла зависит от размера сковороды.
Понемногу брать тесто, раскатывать его и ложкой выкладывать в центр начинку, сложить пополам, скрепить швы получше и опускать в горячее масло. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2018 года Нюютичка #
[+2]22 ноября 2018 года korztat #
14 октября 2013 года Сиеста 111 #
1 октября 2013 года Мария Хайлова #
вопрос по рецепту22 июня 2015 года коликова татьяна #
6 августа 2010 года ирина66 #
5 ноября 2009 года Plushka #
8 ноября 2009 года Ленок # (автор рецепта)
23 октября 2009 года Анири #
31 января 2009 года vvadimm #
20 июня 2008 года Рыжуля #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года LuchOK #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Синтия #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Ируня # (модератор)
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года DAISY # (модератор)
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года oliva7777 #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Лейла #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Лейла #
20 июня 2008 года Meotida #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Лисенок #
Аж слюнки потекли!Хоть и поужинала!ЗДОРОВО!!!+++
Чиполинка,будут раздавать,мне очередь займи!
20 июня 2008 года Лейла #
20 июня 2008 года чиполинка #
И Тебе захватим обязательно!
20 июня 2008 года чиполинка #
20 июня 2008 года Лисенок #
возле Ленчика и никого не пускаем!!!
20 июня 2008 года чиполинка #
20 июня 2008 года морочковская наталья #
20 июня 2008 года Лисенок #
чтоб враг не подступил!
20 июня 2008 года морочковская наталья #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Лисенок #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года чиполинка #
Ой,как захотелось таких пирожочков!
Уж очень аппетитно выглядят!
20 июня 2008 года Лейла #
20 июня 2008 года чиполинка #
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
20 июня 2008 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: