"Дип"- соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него кусочков овощей, мяса, морепродуктов... Идею этого рецепта я взяла из еженедельной газеты "День за Днём" у Ольги Семёновой - историк кулинарии, знаток домашней кухни.
NikaПоваренок 8 уровня
- 31 июля 2013, 20:28
- 6041
Дип-англ. dip
Ингредиенты для «Дип-англ. dip»:
- Фасоль консервированная (белая - 240 фасоль, 160 маринад) — 400 г
- Сыр плавленый (мягкий) — 200 г
- Зелень (петрушка, сельдерей, укроп, розмарин, зелёный лук - по вкусу)
- Горчица (острая) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
831 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Дип-англ. dip»:
-
Главный ингредиент в этом соусе - консервированная белая фасоль и плавленный мягкий сыр.
Остальные компоненты можно добавить на свой вкус. Я добавила зелень со своего огорода (с подоконника) - сельдерей, розмарин, петрушку. Зелёный лук, укроп и чеснок купила на рынке. -
Баночка белой фасоли весом 400 г.
Фасоль 240 г чистого веса.
Жидкости 160 г. Её выливать не надо. Пригодится для придания соусу нужной консистенции.
Фасоль я измельчила вместе с зеленью и чесноком. -
Туда же выложила из баночки сыр (сыр у нас продаётся с разными наполнителями - с грибами, ветчиной, креветками, укропом, луком и др.) Я взяла сыр без добавок. Решила "дип" приготовить с зеленью и немного остренький, т. е. на свой вкус.
-
Всё измельчила, добавила чёрный перец и горчицу.
-
Всю жидкость из баночки от фасоли я вылила в готовый "дип".
-
Получилось две баночки из-под сыра и креманка. Все ёмкости примерно по 200 г. Из креманки "дип" мы, конечно же, съели дома, снимали пробу...
Одну баночку взяли на природу. -
Любитель тостов из чёрного хлеба - это мой любимый Раджа. Белый совсем не ест.
-
Зато я люблю тосты из белого батона. Чиабатту не подсушиваю.
-
Очень вкусно намазать соус на чиабатту, а сверху положить овощи.
Я делала себе "прАвильный" бутерброд. Намазала ломтики соусом, положила кусОк сыра "Атлет", а потом уже и овощи. -
Эти фото я сделала дома, как всегда, поздно вечером.
-
На природе у моря мы делали шашлыки. Конечно же, у нас не осталось и кусочка. Шашлыки с кетчупом я не ем. Поэтому соус очень пригодился!
-
"Дип" приготовила к статье "Не шашлыком единым... жив человек на пикнике!"
-
Любители фасоли, попробуйте приготовить этот "дип" со своими добавками, и я уверена, что вы не останетесь равнодушными!
Приятного аппетита!
Маленькое отступление от темы...
Вот мы и на море. Берег высокий и за деревьями моря не видно. Раджа занимается шашлыками. 
Джек и Рей, чувствуя запах мяса, не хотят играть. Стоят и облизываются...
Шашлык из свинины. Очень мягкое и нежное мясо.
Все комфортные места у моря заняты. Пришлось расчищать себе место от мусора. Насобирали целую бочку, а часть сожгли.
Одна партия готова. Ну мы и жр.. ть! Съели всё, даже детям ничего не оставили...
Рейка не хочет своих вкусняшек - свиных ушей и куриных лапок. Хочет шашлыка...
Здорово мы отдохнули! Погода тёплая и солнечная!
А, вооздуух!!! Желаю всем, всем такой погоды!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2013 года barska #
2 августа 2013 года Nika # (автор рецепта)
2 августа 2013 года barska #
2 августа 2013 года Nika # (автор рецепта)
2 августа 2013 года barska #
31 июля 2013 года maraki84 #
2 августа 2013 года Nika # (автор рецепта)
31 июля 2013 года korolina #
2 августа 2013 года Nika # (автор рецепта)
31 июля 2013 года vilkamanka #
2 августа 2013 года Nika # (автор рецепта)
31 июля 2013 года Пусяшка #
31 июля 2013 года Nika # (автор рецепта)
31 июля 2013 года Алла 1976 #
31 июля 2013 года Nika # (автор рецепта)
31 июля 2013 года Алла 1976 #
31 июля 2013 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: