Простой рецепт из доступных продуктов. Очень легко, свежо и ароматно.
Gvin_LПоваренок 3 уровня
- 15 августа 2013, 12:08
- 7164
Запеканка из риса и кабачка
Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачка»:
- Кабачок — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Рис (готовый) — 2 стак.
- Яйцо куриное (большое или 2 маленьких) — 1 шт
- Чеснок (больших или 4 средних) — 2 зуб.
- Укроп (сушеный) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Молоко — 1/2 стак.
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1826.4 ккал |
белки
71.7 г |
жиры
24 г |
углеводы
324.3 г |
| Порции | |||
| ккал 456.6 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 81.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Запеканка из риса и кабачка»:
-
Ингредиенты (яйцо спряталось за укропом, не сразу заметила). Вместо сушеного укропа можно взять свежий.
Извиняюсь за не самое высокое качество фото. 10 утра, а я - с верхним светом. Это Питер, детка :) Погода шепчет)
Акцентирую ваше внимание: 2 стакана риса - это количество уже готового продукта. -
Нарезать овощи и сыр (его можно натереть, но хотелось обойтись без лишней посуды).
-
Мультиварку установить на режим "Жарка". Обжарить кабачок с 2 ст. л. соевого соуса и половиной чеснока - 10 минут.
-
Пока обжаривается кабачок, приготовить заправку. Для этого смешать 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 3 ст. л. соевого соуса и сушеный укроп. Чуть-чуть взбить вилкой.
-
На обжаренный кабачок равномерно выложить рис.
-
На рис - вторую половину чеснока.
-
Затем - перец.
-
В конце добавить заливку и выложить сыр.
-
Мультиварку установить на режим "Выпечка". У меня его длительность - 50 минут.
-
Вот такая аппетитная получается запеканка. Хорошо держит форму, поддается извлечению из чаши мультиварки, если не на "ура", то с минимальными усилиями.
-
Блюдо можно разнообразить прослойкой из фарша или грибов, добавить помидоры и др.
-
Подать можно со сметаной или любимым соусом, хотя и безо всего очень вкусно.
Что немаловажно - быстро (не считая времени выпечки) и просто, без гор грязной посуды и наворачивания кругов вокруг плиты. А для чего же еще мы покупаем мультиварки? ;)
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
16 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)
15 августа 2013 года Ольчик40 #
15 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв и внимание к рецепту
15 августа 2013 года yohoho # (модератор)
отличная запеканочка
15 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)
15 августа 2013 года yohoho # (модератор)
15 августа 2013 года OLGA_BOSS #
15 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: