• 22 октября 2013, 21:53
  • 7331

Салат с помело в "изумрудной чаше"

Рецепт: Салат с помело в изумрудной чаше

Пробовала на днях у подруги салатик. И сегодня решила сделать и презентовать его вам! Сытный и вкусный салатик - в студию! ;)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с помело в "изумрудной чаше"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
833.4 ккал
белки
20.1 г
жиры
6.9 г
углеводы
169.8 г
Порции
ккал
208.4 ккал
белки
5 г
жиры
1.7 г
углеводы
42.5 г
100 г блюда
ккал
58.3 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.5 г
углеводы
11.9 г


Рецепт «Салат с помело в "изумрудной чаше"»:

Отвариваем рис и кладем в мисочку.

Овощную смесь отвариваем, следуя инструкции на упаковке. Но обычно для данного размера овощей хватает 15-20 минут.

Освобождаем помело от сердцевины.

Получаем вот такую чашечку. ))

Дольки помело освобождаем от пленки и перегородок. Нарезаем кубиками и вместе с консервированным горошком кладем в салат. (В отличие от других цитрусовых, помело не выделяет сок и очень легко чистится).

Делаем сметанку Творог (обезжиренный) — 100 г +
Ряженка (жирность 2,5%) — 100 г. (делала по рецепту tvim: http://www.povarenok .ru/recipes/show/178 61/

И поливаем салатик этой диетической сметаной.

Перемешиваем.

Нарезаем дольками киви. Зубочистки ломаем пополам.

Протыкаем с внутренней стороны помело зубочистками, чтоб зубочистка выглядывала снаружи примерно на пол сантиметра. И накалываем на концы зубочисток дольки киви.

Делаем так по все окружности помело.

Накладываем в "изумрудную чашу" наш салатик. И... АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ! )))

Помело- Полезные свойства помело сказываются на работе всех систем организма, весьма значительна польза помело для сердечно-сосудистой системы, калий укрепляет сердечную мышцу, предотвращает риск инфаркта, аскорбиновая кислота укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными (кстати, польза витамина С не только в этом, он еще значительно повышает иммунитет и помогает бороться с возбудителями респираторных заболеваний). Кальций незаменим для успешной работы нервной системы, укрепляет кости, фосфор необходим для нормального функционирования мозга. При употреблении помело в пищу стабилизируется давление крови, происходит очистка сосудов от холестериновых бляшек, улучшается сократительная работа сердца.

Рис- В рисе содержатся восемь жизненно важных для человека аминокислот, без которых невозможно создание новых клеток. В состав риса входит лецитин, активизирующий работу мозга, гамма-аминомасляная кислота, помогающая поддерживать в норме кровяное давление, и олигосахарид, который способствует восстановлению кишечника. Рис – прекрасный источник калия. Этот минерал помогает вывести из организма лишнюю жидкость и соль, проникающую в организм с продуктами питания.

Сметана улучшает работу нашего пищеварительного тракта и способствует обогащению микрофлоры кишечника. Еще она богата органическими кислотами и микроэлементами, а так же жирорастворимыми витаминами А, Е и витаминами группы В.
А ряженка, входящая в состав нашей сметаны, является не только источником кальция и белка, но и источником полезных бактерий-пребиотиков, которые, как известно, служат для укрепления иммунитета и очищения организма. Поэтому ряженка продукт весьма ценный и в рационе питания детей и взрослых просто необходимый. Полезные свойства ряженки объясняются её составом. Она содержит немалое количество необходимых человеческому организму веществ, но главной ее особенностью является способность быстро усваиваться организмом.

Овощи — неотъемлемая часть рациона человека. Они крайне полезны благодаря высокому содержанию в них углеводов, различных кислот, витаминов и активных элементов в легкой для усвоения организмом форме.

Полезные свойства киви для здоровья человека, безусловно, велики. Вещества, входящие в его состав, оказывают потрясающее воздействие на организм человека. Дубильные вещества, входящие в состав киви, оказывают противовоспалительное, бактерицидное действие, защищают слизистые оболочки, а так же положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Киви довольно богат кальцием. Благодаря его наличию, киви полезен для людей с повышенным артериальным давлением.
Ну а магний, содержащийся в этой ягоде, окажет значительную поддержку сердцу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с помело в изумрудной чаше
Описание: Пробовала на днях у подруги салатик. И сегодня решила сделать и презентовать его вам! Сытный и вкусный салатик - в студию! ;)
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И красиво, и вкусно, и полезно, даже диетично!
Спасибо большое!
Красиво!!!
Спасибо
Леночка, красота!
Спасибо Танечка!
Как красиво!
красивый салат, праздничный
Спасибо
Леночка, ну и красоту ты сделала, фото шикарные
Златочка - угощайся!
Отличная тема для девчачьих посиделок! В одну руку чашечку с салатом, во вторую такую же чашечку с чем-нить "горячительным" и полный порядок!
Ну да Спасибо
как красиво!
Спасибо Танечка!
Лена, ну ты выдумщица! Красивый салатик
Спасибо Без кивушек скучновато смотрелся!
оригинально! а такая "чашечка" устойчива?
Устойчива конечно! Сначала перевешивает, потом когда уже киви равномерно наколоты, стоит, как настоящая чашка! Спасибо
очень красиво и эффектно!!!!!!
Спасибо
Хороший салатик, Леночка и очень красивое и не избитое оформление.
Спасибо
Интересный салат и не менее интересная подача, но, на мой взгляд, Вы слегка злоупотребляете "мисочками", "салатиками", "сметанками" и пр. А "дольки кивушек " просто отключили моЦк
Спасибо за комментарий!
Вы слегка злоупотребляете "мисочками", "салатиками", "сметанками" и пр. А "дольки кивушек " просто отключили моЦк
Вы уж простите, но это мой сленг, я человек взрослый, и меня уже не переделать, тем более чужому человеку! Пишу, как сердце говорит... Не матюк - и ладно! Не в администрацию письмо пишу!
И в мыслях не было Вас "переделывать", но из уважения к другим взрослым людям, было-бы более уместно заменить персональный "сленг" на грамотный русский язык.
Очень понравилась такая ароматная тарелочка!
Спасибо
какая красивая подача!
Спасибо большое! Очень приятно Анечка!
интересный салат , что-то новое
Спасибо
Леночка, как красиво и вкусно, а сколько полезной информации! Отличный рецепт!
Очень захотелось приготовить такой салатик!
ой красота и вкуснота Лен!!молодец
Спасибо Леночка!
Интересный такой салатик.
Спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1624 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки