• 22 октября 2013, 21:53
  • 6925

Салат с помело в "изумрудной чаше"

Рецепт: Салат с помело в изумрудной чаше

Пробовала на днях у подруги салатик. И сегодня решила сделать и презентовать его вам! Сытный и вкусный салатик - в студию! ;)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с помело в "изумрудной чаше"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат с помело в "изумрудной чаше"»:

Отвариваем рис и кладем в мисочку.

Овощную смесь отвариваем, следуя инструкции на упаковке. Но обычно для данного размера овощей хватает 15-20 минут.

Освобождаем помело от сердцевины.

Получаем вот такую чашечку. ))

Дольки помело освобождаем от пленки и перегородок. Нарезаем кубиками и вместе с консервированным горошком кладем в салат. (В отличие от других цитрусовых, помело не выделяет сок и очень легко чистится).

Делаем сметанку Творог (обезжиренный) — 100 г +
Ряженка (жирность 2,5%) — 100 г. (делала по рецепту tvim: http://www.povarenok .ru/recipes/show/178 61/

И поливаем салатик этой диетической сметаной.

Перемешиваем.

Нарезаем дольками киви. Зубочистки ломаем пополам.

Протыкаем с внутренней стороны помело зубочистками, чтоб зубочистка выглядывала снаружи примерно на пол сантиметра. И накалываем на концы зубочисток дольки киви.

Делаем так по все окружности помело.

Накладываем в "изумрудную чашу" наш салатик. И... АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ! )))

Помело- Полезные свойства помело сказываются на работе всех систем организма, весьма значительна польза помело для сердечно-сосудистой системы, калий укрепляет сердечную мышцу, предотвращает риск инфаркта, аскорбиновая кислота укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными (кстати, польза витамина С не только в этом, он еще значительно повышает иммунитет и помогает бороться с возбудителями респираторных заболеваний). Кальций незаменим для успешной работы нервной системы, укрепляет кости, фосфор необходим для нормального функционирования мозга. При употреблении помело в пищу стабилизируется давление крови, происходит очистка сосудов от холестериновых бляшек, улучшается сократительная работа сердца.

Рис- В рисе содержатся восемь жизненно важных для человека аминокислот, без которых невозможно создание новых клеток. В состав риса входит лецитин, активизирующий работу мозга, гамма-аминомасляная кислота, помогающая поддерживать в норме кровяное давление, и олигосахарид, который способствует восстановлению кишечника. Рис – прекрасный источник калия. Этот минерал помогает вывести из организма лишнюю жидкость и соль, проникающую в организм с продуктами питания.

Сметана улучшает работу нашего пищеварительного тракта и способствует обогащению микрофлоры кишечника. Еще она богата органическими кислотами и микроэлементами, а так же жирорастворимыми витаминами А, Е и витаминами группы В.
А ряженка, входящая в состав нашей сметаны, является не только источником кальция и белка, но и источником полезных бактерий-пребиотиков, которые, как известно, служат для укрепления иммунитета и очищения организма. Поэтому ряженка продукт весьма ценный и в рационе питания детей и взрослых просто необходимый. Полезные свойства ряженки объясняются её составом. Она содержит немалое количество необходимых человеческому организму веществ, но главной ее особенностью является способность быстро усваиваться организмом.

Овощи — неотъемлемая часть рациона человека. Они крайне полезны благодаря высокому содержанию в них углеводов, различных кислот, витаминов и активных элементов в легкой для усвоения организмом форме.

Полезные свойства киви для здоровья человека, безусловно, велики. Вещества, входящие в его состав, оказывают потрясающее воздействие на организм человека. Дубильные вещества, входящие в состав киви, оказывают противовоспалительное, бактерицидное действие, защищают слизистые оболочки, а так же положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Киви довольно богат кальцием. Благодаря его наличию, киви полезен для людей с повышенным артериальным давлением.
Ну а магний, содержащийся в этой ягоде, окажет значительную поддержку сердцу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с помело в изумрудной чаше
Описание: Пробовала на днях у подруги салатик. И сегодня решила сделать и презентовать его вам! Сытный и вкусный салатик - в студию! ;)
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И красиво, и вкусно, и полезно, даже диетично!
Спасибо большое!
Красиво!!!
Спасибо
Леночка, красота!
Спасибо Танечка!
Как красиво!
красивый салат, праздничный
Спасибо
Леночка, ну и красоту ты сделала, фото шикарные
Златочка - угощайся!
Отличная тема для девчачьих посиделок! В одну руку чашечку с салатом, во вторую такую же чашечку с чем-нить "горячительным" и полный порядок!
Ну да Спасибо
как красиво!
Спасибо Танечка!
Лена, ну ты выдумщица! Красивый салатик
Спасибо Без кивушек скучновато смотрелся!
оригинально! а такая "чашечка" устойчива?
Устойчива конечно! Сначала перевешивает, потом когда уже киви равномерно наколоты, стоит, как настоящая чашка! Спасибо
очень красиво и эффектно!!!!!!
Спасибо
Хороший салатик, Леночка и очень красивое и не избитое оформление.
Спасибо
Интересный салат и не менее интересная подача, но, на мой взгляд, Вы слегка злоупотребляете "мисочками", "салатиками", "сметанками" и пр. А "дольки кивушек " просто отключили моЦк
Спасибо за комментарий!
Вы слегка злоупотребляете "мисочками", "салатиками", "сметанками" и пр. А "дольки кивушек " просто отключили моЦк
Вы уж простите, но это мой сленг, я человек взрослый, и меня уже не переделать, тем более чужому человеку! Пишу, как сердце говорит... Не матюк - и ладно! Не в администрацию письмо пишу!
И в мыслях не было Вас "переделывать", но из уважения к другим взрослым людям, было-бы более уместно заменить персональный "сленг" на грамотный русский язык.
Очень понравилась такая ароматная тарелочка!
Спасибо
какая красивая подача!
Спасибо большое! Очень приятно Анечка!
интересный салат , что-то новое
Спасибо
Леночка, как красиво и вкусно, а сколько полезной информации! Отличный рецепт!
Очень захотелось приготовить такой салатик!
ой красота и вкуснота Лен!!молодец
Спасибо Леночка!
Интересный такой салатик.
Спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки