Очень часто я делаю всем известный желейный тортик "Битое стекло". Он, конечно, безумно вкусный, но захотелось чего-то нового. Перелазила много в инете, но то, что нужно не нашла. Включила всю фантазию. И доработала всем известный рецепт. Предлагаю его Вашему внимаю. Надеюсь понадобится, т. к. выглядит очень аппетитно. Очень вкусный. А главное - не сильно калорийный и быстро готовится!
КасперПоваренок 2 уровня
- 29 октября 2013, 13:04
- 5546
Сметанно-кофейная нежность
Ингредиенты для «Сметанно-кофейная нежность»:
- Сметана (самой низкой жирности 10-15%) — 500 г
- Кефир (низкой жирности от 0-до 1%) — 500 мл
- Молоко сгущенное (это по желанию, без него тоже возможно) — 1/2 упак.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар (2-3 ст.л в кофейное желе и остальное в сметанное желе) — 1 стак.
- Ванильный сахар (1 в кофейное желе, 2 в сметанное) — 3 пач.
- Желатин — 30 г
- Бисквит (готовый, 1 штука)
- Шоколад молочный / Шоколад — 1/2 шт
- Печенье (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3893.5 ккал |
белки
104.9 г |
жиры
164.1 г |
углеводы
503.1 г |
| Порции | |||
| ккал 486.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Сметанно-кофейная нежность»:
Первый шаг - это приготовить кофейное желе.
Я делала это с вечера, соединяла какао, кофе, ванильный сахар, желатин, ложку сгущенки и обычный сахар Все это оставить застывать.
Когда желе застынет, делаем сметанную основу: кефир, сметана, замоченный в молоке или воде желатин+ ванильный сахар, обычный сахар, тертый шоколад (я пробовала на вкус на сладость, можно добавить сахар по вкусу). Все вмешиваем.
Режем кофейное желе кусочками и все закидываем в сметанную основу.
Получается жидкая основа. На верх миски кладем бисквит. Можно испечь шоколадный, я взяла готовые порционные бисквиты на развес. Все выкладываем сверху, он как бы утопает и замачивается в сметане. Все ставим в холодильник до застывания.
Потом я ставлю в кастрюльку с горячей водой, чтобы можно было переложить его на блюдо. Тем самым бисквит получается снизу. Верх я намазала сгущенкой, выложила кофейные печеньки и посыпала тертым шоколадом.
Вот и все! Всем приятного аппетита!
Я делала это с вечера, соединяла какао, кофе, ванильный сахар, желатин, ложку сгущенки и обычный сахар Все это оставить застывать.
Когда желе застынет, делаем сметанную основу: кефир, сметана, замоченный в молоке или воде желатин+ ванильный сахар, обычный сахар, тертый шоколад (я пробовала на вкус на сладость, можно добавить сахар по вкусу). Все вмешиваем.
Режем кофейное желе кусочками и все закидываем в сметанную основу.
Получается жидкая основа. На верх миски кладем бисквит. Можно испечь шоколадный, я взяла готовые порционные бисквиты на развес. Все выкладываем сверху, он как бы утопает и замачивается в сметане. Все ставим в холодильник до застывания.
Потом я ставлю в кастрюльку с горячей водой, чтобы можно было переложить его на блюдо. Тем самым бисквит получается снизу. Верх я намазала сгущенкой, выложила кофейные печеньки и посыпала тертым шоколадом.
Вот и все! Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2013 года Olena731 #
30 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Olga Ka #
30 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года rithen #
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года rithen #
29 октября 2013 года Puziks #
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
от меня +
пс: я бы миску выложила пищевой плёнкой, чтобы не заморачиваться с кипятком
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
а я рецептом
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
вообщем автору срочно нас надо угощать за идеи
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
30 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Ольчик40 #
30 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Ольчик40 #
30 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года Ольчик40 #
А вот если миску застелить пищевой пленкой, прежде, чем выкладывать сметанно-кофейную смесь, то манипуляции с горячей водой будут никчему
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года alsunchik #
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года alsunchik #
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года alsunchik #
29 октября 2013 года Ольчик40 #
29 октября 2013 года Alohomora #
29 октября 2013 года Каспер # (автор рецепта)
29 октября 2013 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: