Семейный рецепт. Когда-то давно, еще во времена первой кулинарной передачи "Смак" с Макаревичем, к нему в гости был приглашен маэстро Раймонд Паулс... Впрочем, готовил Андрей, маэстро просто почистил креветки.
БэбитаПоваренок 4 уровня
- 29 ноября 2013, 0:32
- 27516
Салат "Маэстро"
Ингредиенты для «Салат "Маэстро"»:
- Креветки (варено-мороженые) — 500 г
- Грибы (маринованные шампиньоны, у меня белые) — 300 г
- Яйцо куриное (вареные) — 5 шт
- Рис — 160 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1468.7 ккал |
белки
152.8 г |
жиры
47.8 г |
углеводы
104.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат "Маэстро"»:
-
Этот салат у нас является аналогом новогоднего "оливье". Ведь все просто: в ингредиентах любимого салата картофель, здесь - рис, дальше соленые огурцы, здесь - грибочки, вместо колбаски - креветки.
-
Отвариваем рис. Ставим на огонь 350 мл. воды, солим, в кипящую кладем промытый рис, перемешиваем и на самом-присамом маленьком огне варим под крышкой 15 мин. Охлаждаем.
-
Креветки у меня уже вареные, поэтому я их просто разморозила и залила на пару минут кипятком. Размером мелковаты, решила не резать, но, если у вас большие креветки, нарежьте их некрупно.
-
Режем кубиком (1х1см) грибочки и яйца. Очень мелко лук.
-
Аккуратно перемешиваем по очереди все ингредиенты, добавляя постепенно рис. Регулируем по вкусу перцем, если нужно, солим (я не солила), для красоты и остроты можно добавить пару ложек пера зеленого лука.
-
По мере надобности заправляем майонезом. У меня домашний [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/36396/], только на перепелиных яйцах.
-
Он очень вкусный, самый новогодний!
-
С наступающим, дорогие поварята!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2013 года pupsik27 #
29 ноября 2013 года Бэбита # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года ЗвонодумЪ #
Часто в гостях угощаюсь салатиками вообще непонятно из чего составленными...там и курица, и грибы, и орехи, и картошка...
Получается как в старом анекдоте:
-Лучше всего хозяйке удался майонез!
29 ноября 2013 года Бэбита # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года ЗвонодумЪ #
29 ноября 2013 года marbela #
29 ноября 2013 года Eva Grimm #
29 ноября 2013 года Бэбита # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: