Фасолевое рагу, утомленное в сливках, с курочкой и белыми грибами. Вкусное, нежное, сытное блюдо. Очень советую приготовить. Мне от свекрови достались мороженые белые грибы с невероятным ароматом, вот с ними я и приготовила это великолепное блюдо.
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 12 декабря 2013, 8:35
- 6378
Фасолевое рагу с курицей и грибами
Ингредиенты для «Фасолевое рагу с курицей и грибами»:
- Сыр твердый (для украшения) — 30 г
- Сливки (жирность любая. У меня 20%) — 150 г
- Грибы (мороженые белые, но можно взять любые, например шампиньоны) — 100 г
- Грудка куриная — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль (Черный глаз от Мистраль) — 200 г
- Зелень (для украшения)
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое (лдя обжаривания) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1764 ккал |
белки
107.4 г |
жиры
91.8 г |
углеводы
127.9 г |
| Порции | |||
| ккал 882 ккал |
белки 53.7 г |
жиры 45.9 г |
углеводы 64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Фасолевое рагу с курицей и грибами»:
-
Вот этот небольшой набор продуктов. Забыла поставить грибы и сыр
-
Фасоль Черный глаз от Мистраль я замочила утром и убежала на работу. Хоть и пишут на упаковке, что этот сорт замачивать не надо, но у меня вечером очень мало времени на приготовление ужина для семьи, так что я ее залила водичкой, а вечером слила эту воду, залила свежей водички, и она сварилась за 20 минут, благодаря тому, что у этого сорта фасоли очень тонкая шкурка. Очень вкусная фасоль. Нежная, с ореховым привкусом.
-
Пока фасоль варилась, куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле
-
Лук нарезать мелкими кубиками и добавить к куриному филе, обжарить до прозрачности лука
-
Добавить нарезанные грибочки, обжарить до готовности грибов, но не пережарить. Пусть лучше останутся чуть сыроватыми, чем засушить. Мы еще все это будем продолжать готовить
-
Теперь добавить отваренную фасоль
-
И вылить сливки. Посолить, поперчить и тушить минут 40 на медленном огне
-
Готовое фасолевое рагу при подаче посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Я еще на закусочку подавала соленые груздочки, посыпала их укропчиком и полила ароматным подсолнечным маслом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года pupsik27 #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Morini #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года птица26 #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Оксана Антипова #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Демурия #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Lana Star #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года skyfuntik #
Очень вкусно! А форма........балдю
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Marioka82 #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Marioka82 #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Первушина Елена #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Первушина Елена #
12 декабря 2013 года mamaliza #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года farfalla #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года оля qwe #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Таш #
12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: