Вкусное, хрустящее печеньице с миндалем, лимонной цедрой, курагой, изюмом, вишней, в обрамлении толстого слоя темного шоколада
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2008, 20:42
- 6721
Печенье "Шоко-хруст"
Ингредиенты для «Печенье "Шоко-хруст"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1/4 шт
- Миндаль (мелко нарезанный) — 4 ст. л.
- Вишня (сушеная, мелко нарезанная) — 0.5 ст. л.
- Курага (мелко нарезанная) — 0.5 ст. л.
- Изюм (мелко нарезанный) — 1 ст. л.
- Лимон (мелко нарезанный) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар коричневый — 1/4 шт
- Шоколад темный (кусочками) — 170 шт
Время приготовления:
Рецепт «Печенье "Шоко-хруст"»:
-
все, что нужно
-
Сахар и сливочное масло поставить на небольшой огонь, пока масло не растопится. Снять с огня.
-
Просеять муку в небольшую миску, смешать с миндалем, вишней, курагой, изюмом, цедрой. Сделать в центре ямочку
-
Влить масляную смесь в мучную, хорошо (не взбивая) все перемешать деревянной палочкой
-
Разогреть духовку до 180С. Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить чайной ложкой смесь на противень (на расстоянии около 8 см друг от друга), растянуть в кружочки с диаметром около 5 см. выпекать 8 минут.
-
Вынуть из духовки, пока печенье мягкое можно придать ему более ровную форму. Остудить на противне около 5 минут
-
переложить на решетку для полного остывания.
-
Шоколад растопить на водяной бане. Ножом с закругленным концом и ребристым краем намазать обратную сторону печенья шоколадом.
-
Положить шоколадом вверх на решетку для полного остывания шоколада. (можно убрать противень в холодильник)
-
P.S. можно делать более или менее зажаренные печенюшки. (я готовила половину 7 минут в духовке(они получились светленькими), а половину около 10 минут (они получились поджаренненькими,коричневенькими))
P.S. получается где-то 22-24шт
Приятного аппетита!!!
Вкусное, хрустящее печеньеце с миндалем, лимонной цедрой, курагой, изюмом, вишней, в обрамлении толстого слоя темного шоколада
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2008 года oliva7777 #
30 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)
30 июня 2008 года oliva7777 #
30 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)
30 июня 2008 года oliva7777 #
1 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
1 июля 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: