Предлагаю попробовать вкусный, сочный салат. Его легко готовить, а заправка придаёт салату особую пикантность.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 8 января 2014, 16:54
- 2873
Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"
Ингредиенты для «Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"»:
- Мясо (свинина постная) — 400 г
- Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (свежий ,тёртый, в заправку) — 2 ч. л.
- Соевый соус (3 ст.л - в маринад, 2 ст.л - в заправку) — 5 ст. л.
- Уксус (винный, белый) — 2 ст. л.
- Масло растительное (4 - в заправку, 3 - для жарки) — 7 ст. л.
- Петрушка (свежая, рубленая) — 2 ст. л.
- Соус (кисло-сладкий китайский + соус чили по вкусу) — 2 ст. л.
- Укроп (свежий, рубленый) — 1 ст. л.
- Сыр плавленый (Фетакса) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2144.8 ккал |
белки
39.3 г |
жиры
104.2 г |
углеводы
64.1 г |
| Порции | |||
| ккал 536.2 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 16 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат "Пирамида с мясом, перцем и сырными шариками"»:
-
Мясо нарезать брусочками и замариновать в соевом соусе 20 минут.
-
Перцы нарезать очень тонкой соломкой, морковь натереть на корейской терке, лук нарезать соломкой.
-
Нарезанные овощи соединить и хорошо перемешать, добавить петрушку.
-
Мясо быстро обжарить на сильном огне на растительном масле.
-
Добавить мясо к овощам, перемешать.
-
Приготовить заправку. Смешать соевый соус Kikkoman, растительное масло, чеснок, уксус винный, имбирь тертый, соус кисло сладкий китайский (я взяла готовый), соус чили (по вкусу), всё хорошо перемешать венчиком. Если винный уксус 6%, как был у меня, то сначала надо его развести согласно инструкции 1:1.
-
Залить салат заправкой, перемешать, оставить в холодильнике на 1-2 часа, чтобы овощи замариновались.
-
Возьмите 100 г. фетаксы, разомните вилкой, добавьте нарезанный укроп, перемешайте.
-
Скатайте шарики небольшого размера, примерно 1-1,5 см в диаметре.
-
При выкладывании салата на блюдо сформировать горку, сверху разложить сырные шарики. Всё, салат готов, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2023 года sindicat11 #
19 января 2014 года Чудося #
19 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
9 января 2014 года тататима #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
9 января 2014 года мисс #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
9 января 2014 года LadyOnline #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года olka-turk #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года АлексЮстас #
9 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года pupsik27 #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
8 января 2014 года Чумиза #
8 января 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: