В холодильнике был творог и яблочки. Вот так получился этот рецептик.
Slastenka13Поваренок 1 уровня
- 13 января 2014, 14:24
- 3715
Яблочный творожник
Ингредиенты для «Яблочный творожник»:
- Творог (3 пачки) — 600 г
- Сахар (по вкусу) — 0,5 стак.
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яблоко — 2 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Ванилин (по вкусу) — 1 пакет.
- Изюм (по вкусу) — 1 горст.
- Чернослив (по вкусу) — 1 горст.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1416.5 ккал |
белки
135.9 г |
жиры
56.9 г |
углеводы
87.9 г |
| Порции | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 17 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Яблочный творожник»:
Итак, начнём. Всё довольно быстро и понятно.
1. Смешаем творог, 2 яйца, сметану, сахар, щепотку соли и ванилин.
2. Отдельно берем манку, заливаем молоком. Даём постоять и набухнуть 10-15 мин.
3. В это время делаем вкуснейшие яблочки, не как у всех.
Нарезаем яблоко тонкими, цельными дольками.
Берем кастрюлю, наливаем горячей кипячёной воды, ставим на огонь, добавляем туда сливочное масло - маленький кусочек, засыпаем сахара по вкусу (я сыпала 5 ст. ложек) и закидываем яблоки вариться. 10-15 мин. на небольшом огне, помешивая, но смотреть, чтобы не развалились и не превратились в кашу.
Пока варятся яблоки, нужно промыть изюм и чернослив и дать им размокнуть в воде теплой 5 мин.
Далее к творожной массе добавляем разбухшую манку.
Потом изюм и резаный чернослив.
Делим всю массу мысленно на 2 части, берем противень, смазываем маслом, посыпаем немного манкой для создания корочки и выкладываем первую половину. Далее достаём из кастрюли вареные яблоки (без воды) и выкладываем на первый слой и закрываем 2 частью творожной массы. Кто любит яблоки, может сварить больше и еще выкладывать для красоты на последний слой, не закрывая.
Далее верхний слой посыпаем манкой, берем яйцо, взбиваем и им промазываем сверху.
Разогреваем духовку и отправляем на 40-60 мин. (смотреть по мощности выпекания).
В конце верх запекаем 3-5 мин до румянца.
1. Смешаем творог, 2 яйца, сметану, сахар, щепотку соли и ванилин.
2. Отдельно берем манку, заливаем молоком. Даём постоять и набухнуть 10-15 мин.
3. В это время делаем вкуснейшие яблочки, не как у всех.
Нарезаем яблоко тонкими, цельными дольками.
Берем кастрюлю, наливаем горячей кипячёной воды, ставим на огонь, добавляем туда сливочное масло - маленький кусочек, засыпаем сахара по вкусу (я сыпала 5 ст. ложек) и закидываем яблоки вариться. 10-15 мин. на небольшом огне, помешивая, но смотреть, чтобы не развалились и не превратились в кашу.
Пока варятся яблоки, нужно промыть изюм и чернослив и дать им размокнуть в воде теплой 5 мин.
Далее к творожной массе добавляем разбухшую манку.
Потом изюм и резаный чернослив.
Делим всю массу мысленно на 2 части, берем противень, смазываем маслом, посыпаем немного манкой для создания корочки и выкладываем первую половину. Далее достаём из кастрюли вареные яблоки (без воды) и выкладываем на первый слой и закрываем 2 частью творожной массы. Кто любит яблоки, может сварить больше и еще выкладывать для красоты на последний слой, не закрывая.
Далее верхний слой посыпаем манкой, берем яйцо, взбиваем и им промазываем сверху.
Разогреваем духовку и отправляем на 40-60 мин. (смотреть по мощности выпекания).
В конце верх запекаем 3-5 мин до румянца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2014 года Лада16 #
13 января 2014 года Ирушенька #
13 января 2014 года Slastenka13 # (автор рецепта)
13 января 2014 года Ирушенька #
13 января 2014 года Наталика М #
вопрос по рецептуНикогда не делала такого и не пробовала, они получаются похожими на яблоки в компоте или чуть сыроватые? В каком кол-ве воды яблоки варятся?
И сам манник-творожник какой на вкус: влажноватый или сухой, больше манник или все же творожник?
13 января 2014 года Slastenka13 # (автор рецепта)
Творог чувствуется, на манник не похож, только если корка сверху по вкусу напоминает. Мы его затоптали горячим с печки и внутри мягкий, крошился. Да и можно ингридиенты на глаз добавлять, хотите манник-больше манки всыпте, хотите чтоб творог только и чувствовался- манки поменьше.
14 января 2014 года Наталика М #
13 января 2014 года Gane81 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: