Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Людмила НКПоваренок 8 уровня

30 января 2014, 21:27
18995

Желе из ежевики по-австралийски

Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:

Лимон (0,5 лимона)
Сахар коричневый (от Мистраль) — 120 г
Ежевика (свежая или замороженная) — 500 г
Желатин — 30 г
Белок яичный — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 757.8 ккал	белки 45.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 151.7 г
100 г блюда
ккал 103.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 0 г	углеводы 20.8 г

Рецепт «Желе из ежевики по-австралийски»:

Приготовим ежевику.
Замороженную ягоду высыпать в сотейник и разморозить.
Желатин залить водой и дать ему набухнуть.
Отмерить 120 г коричневого сахара от фирмы Мистраль.
В размороженную ежевику всыпать сахар.
С половины лимона срезать корочку и положить к ягоде, поставить сотейник на огонь и на умеренном огне проварить 3-4 минуты, до полного растворения сахара.
Лимонную кожуру вынуть, ягоды протереть через сито. Выжимки от ягоды не выбрасывать, из них можно сварить кисель или компот.
В ежевичную массу добавить размоченный и набухший желатин, тщательно перемешать, влить сок 1/2 лимона, добавить столько воды, чтобы общий объем составил 600 мл. Перемешать. Поставить в холодильник.
В это время взбить белки.
Прежде чем блюдо окончательно застынет, постоянно помешивая, по частям ввести в него яичные белки, взбитые в пену.
Разлить по креманкам и поставить в холодильник.
Когда желе схватится, вид у него очень красивый, с перламутровым оттенком.
Из отжимок ежевики я сварила кисель, опять же выгода.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ежевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84018/]Желе из ежевики по-австралийски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84018/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/23/629913_81211-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!

Ингредиенты: Лимон, Сахар коричневый, Ежевика, Желатин, Белок яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желе из ежевики по-австралийски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/23/629913_81211-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желе из ежевики по-австралийски" title="Рецепт: Желе из ежевики по-австралийски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/574">Ежевика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84018/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желе из ежевики по-австралийски

Изумительное лакомство! Очень вкусно, очень нежно, очень просто!

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:

Лимон Сахар коричневый Ежевика Желатин Белок яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Желе из ежевики по-австралийски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2014 года Rencha1 #

[+5]

Людочка, спасибо за такой вкусный десерт! Я делала из чёрной смородины и облепихи - замечательно получилось! Нежное, ароматное желе, невозможно остановиться!

2 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Рената, солнышко, спасибо за такой нежный фотоотчет! Изумительный кусочек желе на ложечке, светится. очень красивое фото

2 февраля 2014 года Rencha1 #

Людочка, спасибо, мне очень приятна твоя похвала!

Жаль, не догадалась я несколько ягодок оставить для украшения, было бы ещё веселее! Желе очень приятное, не приторное, спасибо!

2 февраля 2014 года Ирушенька #

↑Ответ для Rencha1

Ренатушка!Какая нежность!Прелесть!Я тоже очарована этим рецептом,обязательно приготовлю такую вкусняшку!

2 февраля 2014 года Rencha1 #

Спасибо, Ирочка!!! Обязательно!!!

1 февраля 2014 года mizuko #

Люда, ну до чего же красивые фото!

А уж вкусно то как!

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka #

у вас не может быть не вкусно! настоящее лакомство!

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Надя, ну в этом рецепте главный ингредиент ежевика, да плюс сахар, вот уже и вкусно, я здесь не при чем

Спасибо тебе!

1 февраля 2014 года Rencha1 #

Людочка, какой рецепт! Просто и вкусно!

А можно же и с другой ягодкой?

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Конечно можно, летом с малиной сделаю, быстрей бы лето

1 февраля 2014 года Абрикосина1 #

[+5]

Ну что сказать? Всё уже сказали, я только повторюсь: вкусно!нежно! красиво!

Спасибо за рецепт!

Удачи!!!

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люба, спасибо за столь красивый и неожиданный отчет! Тааак приятно

! Ложечки симпатичные

)

1 февраля 2014 года Абрикосина1 #

От ежевики такой аромат

Я обычно её замораживаю, зимой достаю из морозилки, пересыпаю сахаром и так просто употребляем

А здесь такое разнообразие

Главное дочка оценила

Спасибо!

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

А у нас ежевика то ли не растет, то ли чё, есть заморозка в магазине, а у девчат девать её не куда

1 февраля 2014 года Абрикосина1 #

А где Вы живёте? Ежевика ведь совсем не прихотлива. С малинкой бывает всякое: то тля, то грибы...А вот с ежевикой такое не наблюдаю. Ухаживать, конечно же надо, но не видела больных среди наших

Жили бы рядом, можно было бы поделиться кустарником

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

В Казахстане.

1 февраля 2014 года vinogradinka #

Очень красиво!

И хороший способ избавиться от ежевики, она у меня в морозилке по всем углам

1 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Эх, везет же людям... а у нас ежевика только в магазине и цена не хилая на неё

Спасибо!

1 февраля 2014 года vinogradinka #

Это мне от тётушки перепало, у неё прошлом году мега-урожай был. А так да, только магазин... Но заметила такую закономерность - когда у тебя чего-то много, то это уже не так вкусно и желанно.

Так что есть свои прелести в том, что...

у нас ежевика только в магазине и цена не хилая на неё

31 января 2014 года Мамонтенок62 #

Супер!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Супер!

Благодарю!

31 января 2014 года loveraim #

какая вкусняшка - ждем сезона)

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

и я жду сезона

31 января 2014 года tomi_tn #

Людочка, просто изумтельный рецепт и красивейшие фотографии

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Томи, спасибо огромное!

31 января 2014 года Ros66 #

Шикарное желе,а фото просто супер!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

31 января 2014 года Valushok #

Вкусно,десерт очень аппетитно выглядит и фото просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Валя, спасибо большое!

31 января 2014 года Wera13 #

Отличное желе

Можно будет в сезон попробовать из любимой малины...Удачи Вам

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за пожелание! С малиной точно попробую, дождаться бы лета

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, что оценили рецепт!

31 января 2014 года golubga #

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

31 января 2014 года chudo #

Люда, это что-то! Во-первых ежевика моя любимая ягода, во-вторых желе тоже очень люблю, но твои фото - это нечто!!! Невероятно красиво!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танюша, спасибо! Приятно

31 января 2014 года Ольчик40 #

Людочка, это очень очень вкусно и красиво. Обожаю ежевику. Когда делала торт с желейной ежевичной прослойкой, еле удержалась, чтоб ее не съесть до того, как в торт залила

Отличный десерт. Люда, а почему австралийский?

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, спасибо! Мне на НГ Таня С прислала книжку с десертами, этот рецепт так и обзывался, по-австралийски

ну я и не возражаю...

31 января 2014 года Ольчик40 #

31 января 2014 года Светлана Владимировн #

Красивые фото!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!

31 января 2014 года Kipariss #

Люд ну как же нежно и красиво! Оченььььь

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

31 января 2014 года мисс #

Фото нежно и изумительно. Удачи, Людочка.

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, подруга!

31 января 2014 года СНежк_а #

Люда, я в шоке от такой красоты!!!

Фото бесподобны!

Удачи тебе!

31 января 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светланка, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Желе из ежевики по-австралийски

Ингредиенты для «Желе из ежевики по-австралийски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желе из ежевики по-австралийски»:

Похожие рецепты

Молочное желе с лимонной цедрой и ягодами

Шоколадная панна котта с вишневым соусом

Панна-котта "Лайт"

Йогуртовая панна-котта с клубничным кули

Десерт "Праздник от Ладушки"

Молочное желе "Орео"

Желе с коньяком "Коралловые рифы"

Желе с шоколадной конфетой

Панна-котта

Фотографии «Желе из ежевики по-австралийски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!