С сегодня на завтра начинается китайский Новый год, но по астрологическим гороскопам, сам год лошади по китайскому календарю наступит лишь 4 февраля. Так что, мы ещё раз сможем его встретить. Пусть и символически, но заранее к этому подготовившись.=) Поэтому, давайте приготовим необычный салат-торт «Лошадка»! Надеюсь, Вам всем придётся по вкусу. Как и внешне, так и внутренне =)
PushistickПоваренок 2 уровня
- 30 января 2014, 23:07
- 2562
Салат-торт "Лошадка"
![Рецепт: Салат-торт "Лошадка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/06/629955_98988-710x550x.jpg "Рецепт: Салат-торт "Лошадка"")
Ингредиенты для «Салат-торт "Лошадка"»:
- Семга — 250 г
- Авокадо — 1 шт
- Рис — 130 г
- Укроп — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Лук зеленый — 4 ст. л.
- Лайм — 1/2 шт
- Сыр адыгейский — 100 г
- Уксус — 1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Майонез
- Соль
- Лук красный — 1/2 шт
- Чернослив — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2001.7 ккал |
белки
106.6 г |
жиры
108.1 г |
углеводы
149.5 г |
| Порции | |||
| ккал 222.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат-торт "Лошадка"»:
-
Сварить рис под крышкой. Выключить и дать постоять под крышкой ещё минут 10. Белый винный уксус соединить с сахаром и 1/2 ч. л. соли. Полить уксусом ещё тёплый рис. Дать остыть.
Сёмгу нарезать мелкими кусочками. -
Репчатый лук почистить и измельчить.
-
Небольшой пучок укропа промыть и мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения.
-
Авокадо очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
-
Яйца очистить, нарезать. Зелёный лук нарезать, оставить пару перьев для оформления салата. Смешать с яйцами и добавить майонез. Перемешать. Морковь отварить и натереть на тёрке, оставив кусочек для ушек.
Выложить салат по слоям, формирую лошадку: первый - плотно утрамбованный рис, вторым слоем - сёмгу, смазать майонезом, далее - посыпать рубленым укропом. -
Посыпать репчатым луком. Далее выложить авокадо, немного подсолив. Полить соком половинки лайма, смазать майонезом. Сверху выложить слой яиц с луком и майонезом.
Сверху выложить морковь, заканчивая формировать лошадку. -
Вырезаем треугольнички из пластин моркови. Вставляем аккуратно. Глазки и носик вырезать из чернослива. Красный лук нарезать колечками. Перья зелёного лука и красный лук выложить в виде части сбруи - уздечки и удил. Белый сыр косичкой выложить в виде волос лошадки. По желанию вставить в ротик веточку укропа.
НУ всё, приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2014 года Alena1Alena #
31 января 2014 года Pushistick # (автор рецепта)
31 января 2014 года bunny-evil #
31 января 2014 года Pushistick # (автор рецепта)
31 января 2014 года mtata #
31 января 2014 года Pushistick # (автор рецепта)
31 января 2014 года Tamara Shepeleva #
31 января 2014 года Pushistick # (автор рецепта)
31 января 2014 года Umm #
31 января 2014 года Pushistick # (автор рецепта)
30 января 2014 года АннаВ #
31 января 2014 года Pushistick # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: