• 6 июня 2016, 11:06
  • 18154

Диетический мясной паштет без сливочного масла

Рецепт: Диетический мясной паштет без сливочного масла

Пожизненная диета с ограничением животных жиров многих заставляет готовить без сливочного масла. Вот еще один такой рецепт. Паштет получается очень мягкий и нежный, буквально шелковый, и без добавления сливочного масла. Его легко намазывать на хлеб, даже вынув сразу из холодильника. Баночку удобно взять с собой на работу, удобно взять с собой на пикник….

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Диетический мясной паштет без сливочного масла»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Диетический мясной паштет без сливочного масла»:

Печенку вымыть, осмотреть на предмет присутствия желчных протоков, которые непременно вырезать, печень тщательно обсушить бумажными полотенцами.
В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, положить куриную печень и быстро, в течении 4-5 минут обжарить, постоянно переворачивая.
Печень жарится очень быстро, важно не пересушить ее, уже при выключенном огне, печенка сама себя доготовит.

Филе бедра индейки промыть, срезать лишний жир, мякоть порезать кусочками размером 2-2,5 см, грибы порезать произвольно, форма и размер особого значения не имеет.
На другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, положить филе индейки и грибы

Лук и морковку почистить.
Лук нарезать мелко, морковь кружочками, добавить в сковороду к грибам и индейке, и потушить до готовности индейки, которая готовится довольно быстро, минут 20-25 будет достаточно.
Дать немного остыть.

В чашу процессора поместить печень вместе с выделившимся соком, овощи с индейкой и грибами, добавить соль, черный свежесмолотый перец, мускатный орех на кончике ножа, желательно свеженатертый и измельчить все до однородности, если покажется, что паштет суховат - добавить еще одну столовую ложку оливкового масла и взбить на большой скорости до еще большей шелковистости.

Разложить теплый паштет по стеклянным баночкам.
Убрать в холодильник. Готовый паштет можно хранить трое суток.
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетический мясной паштет без сливочного масла
Описание: Пожизненная диета с ограничением животных жиров многих заставляет готовить без сливочного масла. Вот еще один такой рецепт. Паштет получается очень мягкий и нежный, буквально шелковый, и без добавления сливочного масла. Его легко намазывать на хлеб, даже вынув сразу из холодильника. Баночку удобно взять с собой на работу, удобно взять с собой на пикник….
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Фотографии «Диетический мясной паштет без сливочного масла» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт. Делаю не первый раз по вашему рецепту. Очень нравиться! Муж в полном восторге. Съедается моментально на завтрак.
Спасибо Вам большое! Рада, что рецепт понравился!
Вкусно получилось! Я пропорции не соблюдала, исходила из имеющихся продуктов, бедро у меня куриное, мой блендер не выдал такую структуру как у вас, но все равно нежно и вкусно, спасибо!
Света, прекрасный паштет!!!
спасибо
Ответ для Светусенька
Светуль, огромное спасибо за отзыв и вкусное фото! Рада, что Вам понравилось!!!!
Света! Шикарный паштет, надо обязательно готовить!
Увидела передачу о большой пользе паштета из куриной печени,стала искать рецепт на поваренке. Остановилась на рецепте Светланы и не пожалела. Очень вкусный получился паштет-мягкий, нежный, легко намазывается, да еще и диетический.
Спасибо большое, Светочка, за рецепт!
Классный паштет!!!
Спасибо очень вкусный!
Ответ для Леночка 53
Леночка, великолепный паштет!
Спасибо, Лена. Мне так понравился, что я, кажется буду делать его частенько)) )
А что ж тут не понравится!!!
Согласна
Ответ для Леночка 53
Леночка, спасибо преогромное! И за доверие и за фото! Прости, что отвечаю не сразу, были в маленьком путешествии.
Светочка, с приездом Благодарю за оценку моей работы
Света, классный рецепт паштета!
Очень люблю паштеты! Этот рецепт привлек отсутствием сливочного масла И без него паштет получился нежный и очень вкусный!
Огромное спасибо за рецепт!
Ай, Катюша, как аппетитно! Спасибо огромное!!!!
Вот еще один замечательный рецепт, диетический и вкусный)). Автору СПАСИБО!!!
Спасибо большое!
Как интересно! А подскажите, вкус у паштета получается больше печеночный или мясной?
Больше мясной!
Очень красивый и диетический, приготовлю, отпишусь. Спасибо.
Нежно то как! Отличный рецепт!!!
Сделала сегодня ,очень и очень вкусно!!!!!Спасибо за рецепт огромное! :
На здоровье, Настенька! И Вам спасибо!!!!
Теперь буду делать постоянно ,и на работу собой брать !Красота а не паштет!Ещё раз вам спасибо!
На доброе здоровье!!!!
Замечательный паштет!
Спасибо большое!
Пожизненная диета-звучит, как приговор! А с таким паштетом никакая диета не страшна! Спасибо за рецепт! От меня +++
Ну это у мужа пожизненная диета с пониженным содержанием жиров, дюже много холестерина в нем . Вот и приходится пути обходные искать. Спасибо, Женечка!
что-то мне подсказывает, что куриную печень сливочным холестерином не испортишь. если делать диетический вариант, то без куриной печени вообще.
и если верить "британским учОным", вред холестерина как бы под большим вопросом, особенно для тех, у кого холестерин наследственный.
это ни в коем разе не критика.
Ответ для Svetttttt
Да, я поняла, что по здоровью. Ты прекрасная и особо ценная жена! Заботушка! приготовлю паштет. Очень понравился!
Вкусно и нежно!
Оль, спасибки!
Прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо большое!
Светлана, поздравляю Вас с Рецептом дня!!!!
Радости и позитива Вам на весь день!!!!
Ксенечка, спасибо большое за добрые слова!!!
Таааааааааааак просто! Светик, замечательный паштет!!!
А чего ты так удивилась, Машунь! Конечно, просто и вкусно!
Простоте и удивилась.
Отличный паштет!
Спасибо большое!
Отлично!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки