Версия для печати
  • 31 января 2014, 16:26
  • 70728

Творожные колечки с клюквой

Рецепт: Творожные колечки с клюквой

В своих записях недавно наткнулась на рецептик этого печенья. Привлекла меня простота изготовления, отсутствие яиц и интересная добавка - сушеная клюква. Клюкву люблю в любом виде, да и творог тоже. Результат превзошел все ожидания. Печенье получается нежным, кисло-сладким, с легким карамельным вкусом от присутствия в составе коричневого сахара. С удовольствием предлагаю рецепт.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожные колечки с клюквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2946.5 ккал
белки
84.8 г
жиры
183.8 г
углеводы
241.4 г
Порции
ккал
147.3 ккал
белки
4.2 г
жиры
9.2 г
углеводы
12.1 г
100 г блюда
ккал
300.7 ккал
белки
8.7 г
жиры
18.8 г
углеводы
24.6 г


Рецепт «Творожные колечки с клюквой»:

Итак, вот наши исходные продукты.

Масло растапливаем, остужаем, смешиваем его с творогом, ванилью и 3 ст. ложками сахара.

Добавляем сметану, клюкву, лимонный сок, разрыхлитель и хорошенько перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается густое и пластичное.

Вот такое. Даем ему немного постоять (минут 15).

Затем, раскатываем тесто в пласт, шириной 1 см, и вырезаем колечки (у кого есть форма, хорошо, я использовала стаканы). Затем каждое печенье обмакиваем в оставшийся сахар и слегка придавливаем. Выкладываем печенье на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.

Наше печенье готово. Можно накрывать чайный стол.


Пока фотографировала, не смогла удержаться, и парочку колечек съела)) уж очень дивный аромат стоял))


Приятного чаепития и будьте здоровы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные колечки с клюквой
Рецепт: Творожные колечки с клюквой

В своих записях недавно наткнулась на рецептик этого печенья. Привлекла меня простота изготовления, отсутствие яиц и интересная добавка - сушеная клюква. Клюкву люблю в любом виде, да и творог тоже. Результат превзошел все ожидания. Печенье получается нежным, кисло-сладким, с легким карамельным вкусом от присутствия в составе коричневого сахара. С удовольствием предлагаю рецепт.

Ингредиенты для «Творожные колечки с клюквой»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ирочка,мой отчёт вкусных колечек тесто очень приятное в работе ,для нас малая порция следующий раз буду готовить две порции,сахаром не посыпала ,добавила грецкие орехи . Спасибо за рецепт ,огромное буду готовить .
Очень вкусные колечки. И такое красивое оформление. Готовить просто. Боялась, что тесто будет липнуть и будет трудно раскатываться. Нет, все отлично получилось. Я лишь слегка припылила стол мукой. Обмакивала в сахаре с двух сторон, зря, низ слишком зарумянился. Пекла с изюмом 25 минут при 180 градусах. Однозначно, буду повторять!
Делала и раньше, но теперь отчитываюсь. На этот раз клюквы не оказалось, добавила изюм. Очень вкусно. Муки добавляю немного больше, все отлично получается Тесто приятное, эластичное, вырезать печеньки быстро, нехлопотно. Спасибо за рецепт
Танечка, аппетитные печенюшки получились
Спасибо за высокую оценку. Кстати рекомендую
Очень вкусное и нежное печенье.
У меня не получилось совсем, не пропеклось, наверное надо гораздо больше муки. Идея понравилась
Ммм, аппетитные колечки!
а вот я сделала строго по рецепту муку и все испортила...видела же , что муки больше значительно нужно....очень жаль, ничего не получилось((
Печеньки получились очень вкусными и ровными, ничего не растеклось! Но муки действительно нужно больше, чем по рецепту, у меня ушло в 2,5 раза больше. Раскатывала тесто я шириной не в 1 см, а в 0.5 - начиталась комментов про получившиеся твердые сырники)) от себя еще добавила дробленный орех. Спасибо Вам за рецепт!
Ирочка, спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. У меня такой вот вопрос: можно ли замораживать эти колечки? Спасибо заранее!
Готовьте на здоровье! Я готовые колечки не замораживала, а тесто очень хорошо переносит эту процедуру.
Ирочка , лови отчётик ! Очень вкусные красавчики-вкусняшки !
Наташенька, очень красивые и солнечные колечки у тебя получились! Что вкусные, я знаю
Спасибо , Оленька !!!
Ответ для Natashacyprus
Наташенька, спасибо, дорогая, за красивое фото! Я рада, что рецепт тебе понравился
Ответ для Natashacyprus
Наташенька, восхитительные колечки очень красивые получились Хозяюшка
приготовила колечки)))честно говоря, я хотела чего-то более хрустящего,песочного, но у меня получилось просто как твердые сырники. но тут моя вина-творог влажный был. делала с орехом и изюмом. доча в восторге,сказала,что в школу даже возьмет,а это знак качества))))))
Спасибо за фотоотчет!Я рада, что печенье дочке понравилось
Иришка, мерси за отличный и простой рецепт! Прекрасные колечки с кислинкой ягод - очень порадовали! Простые в работе.
В тесто ушло намного больше муки, пока смогла его замесить, но задним умом думаю, что дело в твороге - у кого посуше, у кого более влажный, поэтому и берет муки по разному - так что пока раскатала, как бы не в два раза больше муки ушло...
Маришенька, спасибо большое за красивую фотографию! Рада, что рецепт понравился тебе. На самом деле, и творог разный у всех и мука.
Ответ для Арина А
Мариночка, какая у тебя красота получилась! Очень красиво подано!
Оленька, спасибо дорогая! Угощайся скорее
Мариночка,спасибо большое.
Очень вкусные оказались печеньки! Спасибо за рецепт,буду часто практиковать!
Спасибо! Я рада, что рецепт понравился!
Ириш, привет, с прошедшими праздниками тебя!
Вот присматриваюсь к рецепту ... Такие аппетитные колечко... Расскажи мне, как думаешь - очень нужен тут коричневый сахар?
Мариша, добрый вечер! Взаимно, со всеми новогодними праздниками! Сахар этот дает карамельный вкус такой приятненький. Но, я думаю, можно и без него попробовать .
Спасибо, Ириш, завтра по стараюсь испечь, я тогда в коричневый сахар обмакивать буду... А то его совсем чуток осталось
Ириша, и я с отчетиком! Замечательные колечки! Клюквы у меня не оказалось. Добавила смесь разных сухих фруктов. Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт.
Олечка, очень аппетитные и, знаю, что вкусные, колечки
Спасибо,Виолеточка! Очень вкусно!
Ответ для Violl
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая красота у тебя получилась! Спасибо за фото , я рада, что рецептик пригодился и понравился
Спасибо,Ирочка, за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,какие аппетитные колечки!!!
Спасибо, Галочка! И вкусные!
Ответ для Покусаева Ольга
как красиво и вкусно,молодец Оленька
Спасибо,Танюша! Мне так приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень аппетит но от читалась, загляденье колечки
Мариночка, спасибо большое за внимание и высокую оценку! Отличный рецепт!
Вот и думаю приготовить, он у меня уже давно в КК томится
Мариночка, выпускай рецепт из темницы ты будешь довольна!!! очень вкусно!
не слмневаюсь
аппетитные фотографии!
интересный рецептик к моей творожной коллекции!
люблю творог...и клюковку
Маша, благодарю!Буду рада, если рецепт пригодится
обязательно пригодится - он стал первым в очередь на субботу
Обожаю творожную выпечку, а тут ещё и с клюквой !
Галочка, благодарю!
И я благодарю за рецепт. Буду искать сухой творог, клюква есть.
Галя, на здоровье!
Ирина, замечательные колечки!
Олечка, спасибо!
Ириша, принимай отчетик! Восхитительные колечки, очень вкусные! Муки мне понадобилось немного больше, может потому, что я использовала домашний творог, а он не был сухим. Большое спасибо, милая, за отличный рецепт!
Виолочка, очень вкусно и красиво смотрятся колечки!
Спасибо, моя радость
Ответ для Violl
Виолеточка очень красиво у тебя получилось
Танечка спасибки!
Ответ для Violl
Виолочка, очень красивые и вкусные колечки!
Ириша, спасибо мне приятно, что понравились
Ответ для Violl
Виолочка, мне очень приятно, что рецептик тебе понравился Спасибо за "вкусное" фото!
Ответ для Violl
Классные колечки ! Соблазн полнейший !
Галочка, спасибо я быстро через дверь не пройду
И нас за собой тащишь ! Что бы мы друг друга проталкивали ?
Ирочка, какие колечки аппетитные!!! СУПЕРРРР!!!
Юлечка, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список