Красивый, легкий в исполнении и очень вкусный супчик.
skvernajaПоваренок 1 уровня
- 2 февраля 2014, 17:59
- 4751
Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком
Ингредиенты для «Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком»:
- Мясо (мясо можно брать любое, у меня - свинина) — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Помидоры черри — 15 шт
- Горошек зеленый (замороженный, фирмы Hortex) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Лист лавровый (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1148.6 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
115.3 г |
| Порции | |||
| ккал 114.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком»:
Мясо варить 20 минут после закипания, затем воду слить, залить мясо холодной водой и сварить еще раз (это делается для того, чтобы из мяса вышли все вредные вещества, которыми кормили животное).
Когда бульон будет готов, мясо вынуть и остудить. В бульон добавить не крупно порезанный картофель и замороженный зеленый горошек (горошек предварительно размораживать нет необходимости), посолить, добавить перец горошком и лавровый лист, варить еще минут 10-15.
В то время, пока картофель варится, нарезать мелко лук, морковку порезать полукольцами, помидорки черри разрезать на 4 части (дольками). Все вместе обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. После обжарки добавить все ингредиенты в бульон, варить еще минут 7.
Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить на медленном огне еще минут пять. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
Разлить суп по тарелкам и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это мой первый рецепт, прошу строго не судить
Когда бульон будет готов, мясо вынуть и остудить. В бульон добавить не крупно порезанный картофель и замороженный зеленый горошек (горошек предварительно размораживать нет необходимости), посолить, добавить перец горошком и лавровый лист, варить еще минут 10-15.
В то время, пока картофель варится, нарезать мелко лук, морковку порезать полукольцами, помидорки черри разрезать на 4 части (дольками). Все вместе обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. После обжарки добавить все ингредиенты в бульон, варить еще минут 7.
Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить на медленном огне еще минут пять. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
Разлить суп по тарелкам и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это мой первый рецепт, прошу строго не судить
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2014 года Огонёчек83 #
18 февраля 2014 года Аэлена #
19 февраля 2014 года skvernaja # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года мироновы #
3 февраля 2014 года skvernaja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: