Увидела в магазине коробку дорогущих конфет в подобной подаче, и решила сама попробовать сделать упаковку для конфеток и сами конфетки с вкусной начинкой. Упаковка удалась, а конфетки получились очень вкусные, в меру мягкие и с хрустинкой от пралине. Все гениальное просто.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 2 февраля 2014, 23:12
- 12936
Конфеты с пралине в удобной упаковке
Ингредиенты для «Конфеты с пралине в удобной упаковке»:
- Шоколад темный (100-основа, 150-начинка) — 250 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Сахар коричневый (Мистраль) — 150 г
- Сливки (33%) — 150 г
- Ванилин — 1/2 пакет.
- Коньяк — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3496.2 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
233.8 г |
углеводы
301.9 г |
| Порции | |||
| ккал 233.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 478.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 32 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Конфеты с пралине в удобной упаковке»:
-
Из плотной фольгированной бумаги вырезаем кружочки диаметром 10см. Для нашего количества продуктов надо вырезать 15 кружков. Сворачиваем их конусом и кончик закрепляем скотчем. Получились своеобразные формочки для конфет.
-
На водяной бане растопить 100г шоколада и при помощи кисточки нанести его на внутреннюю поверхность наших формочек.
-
Готовые трубочки для застывания ставим в контейнер с крупой для устойчивости и убираем в холодильник.
-
Орехи с сахаром поставить на сковороде нагреваться на огонь. Следить, чтобы карамель только зазолотилась, т. к. если перекалить, то конфеты будут горчить!
-
Как только сахар растворится и зазолотится, выложить массу на смазанную маслом тарелку для остывания.
-
Остывшую массу измельчить в блендере до пастообразного состояния.
-
Довести сливки с ванилином до кипения, снять с огня и положить туда 100 г шоколада растапливаться. Все аккуратно размешать в однородную массу и остудить. Соединить массу с пралине и перемешать.
-
Выложить начинку в шоколадные конусы и опять поставить в холодильник для застывания.
-
Украсить конфеты сверху по своему вкусу. Я украсила мини-зефирчиком. Очень вкусные конфетки в удобной упаковке!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2014 года Юлька 86 #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Ксения40 #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года mojito2012 #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Pulcherima #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Nat W #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года kanalia #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года мисс #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года DIALux #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года DIALux #
Потому и сижу
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года DIALux #
3 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года ПантерРрочка #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года Eva Grimm #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года Демурия #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Демурия #
2 февраля 2014 года Esenija #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года Esenija #
2 февраля 2014 года YOKA #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года berry #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года escadaa #
удачи вам в конкурсе
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года Nika #
2 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: