Очень просто, очень вкусно. Мультибананово, нежно, замечательно к чашке горячего чая или кофе. Рецепт даю для мультварки, но выпекать вполне можно и в плите. Все дело в креме... И в том, что мы на этот крем кладем...
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 8 февраля 2014, 21:34
- 8982
Шарлотка банановая с кленовым сиропом
Ингредиенты для «Шарлотка банановая с кленовым сиропом»:
- Банан — 4 шт
- Сахар коричневый — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сметана (30 процентов жирности) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное (для смазки)
- Сироп кленовый — 7 ст. л.
- Шоколад темный (на посыпку) — 50 г
- Ром (или несколько капель эссенции) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5653.8 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
89.9 г |
углеводы
1146 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 50 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Выпекание (75 минут)
Дополнительная программа: подогрев (25 минут)
Рецепт «Шарлотка банановая с кленовым сиропом»:
-
Мы будем использовать большие, в меру сладкие, не перезревшие бананы
-
Приятный мягкий карамельный аромат нам гарантирует коричневый сахар от МИСТРАЛЬ
-
Готовим тестовую основу: взбиваем яйца, сахар, сметану (3/4 ст), муку, разрыхлитель
-
Нарезаем 3 банана и аккуратно добавляем их к тесту. Смазываем сливочным маслом чашу мультиварки, выкладываем тесто.
Выбираем программу "Выпечка", ставим 1 час 15 минут. После приготовления надо оставить шарлотку еще на 20-25 минут в режиме "Подогрев". -
Вот такой румяный и красивый, ароматный пирог мы приготовили!
-
Пока шарлотка выпекалась, мы приготовили прелестнейшую вещь - бананы в ромовой карамели. Это вкусно звучит и элементарно делается: нарезаем банан шайбами (не тонко), в сковороде растапливаем 3 ст. ложки сахара с ромом или несколькими каплями ромовой эссенции. Кладем банан и аккуратно, осторожно обжариваем его на самом маленьком огне, внимательно наблюдая, как банановые кусочки на глазах покрываются, обволакиваются карамелью. Банан нужно осторожно переложить на бумагу для выпечки
-
Готовим крем - в сметану кладем 2 ст. л. кленового сиропа. Покрываем этим кремом еще теплый пирог, размещаем по поверхности карамелизированный банан, поливаем кленовым сиропом, посыпаем тертым горьким шоколадом.
Сразу разрезаем и подаем это ароматное, умопомрачительно банановое чудо к столу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2014 года Лианда #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Хаврошечка #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года лялич #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года LorochkaT #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Первушина Елена #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Marioka82 #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года mizuko #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года pochemychka #
Спасибо!
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Navely #
9 февраля 2014 года Живага Елена #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года lenkafe #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года Демурия #
8 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года tomi_tn #
8 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года tomi_tn #
9 февраля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: