По мотивам гурьевской. Это даже не каша, а десерт. С кружечкой холодного молока, вкусно!!!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2014, 23:03
- 6100
Манная каша
Ингредиенты для «Манная каша»:
- Сливки (20-22%) — 400 мл
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Орехи — 0,5 стак.
- Сахар коричневый — 3 ч. л.
- Джем (Махеевъ «Клубничный») — 125 г
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1787.3 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
136.5 г |
углеводы
130 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Манная каша»:
-
Сливки вылейте в широкую жаропрочную посудину,
ставим в духовку на 160 градусов. -
Как только появится на поверхности румяная пенка, аккуратно снимите её на тарелку, а сливки опять поставьте в духовку. Нам потребуется 2 раза снять пенку.
-
А пока займемся орехами. У меня был миндаль и кешью. На сковородку высыпьте орехи, добавьте 1 столовую ложку воды и 2 чайные ложки сахара. Поставьте сковороду на огонь и, помешивая, карамелизуйте орехи.
-
Орехи остудите, часть оставьте для украшения, а остальные порубите ножом.
-
После того, как мы сняли со сливок 2 пенки, переливаем их в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем 1 чайную ложку сахара и засыпаем манную крупу. На минимальном огне, помешивая, варим до загустения.
-
В кашу добавляем нарезанные на кусочки пенки, перемешиваем.
-
Жаропрочную форму, в которой вы делали пенки, смажьте сливочным маслом и выложите 1/3 часть каши. Сверху половину клубничного джема.
-
На слой из джема - половину измельченных орехов.
Потом опять манную кашу, варенье и орехи. -
Опять манную кашу, орехи для украшения и немного коричневого сахара.
-
Поставьте форму опять в духовку и запекайте, пока каша не покроется румяной карамельной корочкой.
-
Подавайте горячей или холодной с молоком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2023 года yuvl #
[+5]15 мая 2014 года cherry999 #
23 апреля 2014 года Faer #
28 февраля 2014 года klad1202 #
28 февраля 2014 года mizuko #
27 февраля 2014 года Pusselka #
27 февраля 2014 года Elea #
27 февраля 2014 года Жен Жен # (модератор)
27 февраля 2014 года чалдонка #
27 февраля 2014 года гурман1410 #
27 февраля 2014 года Мама-три-сына #
27 февраля 2014 года самая #
27 февраля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года самая #
27 февраля 2014 года мисс #
27 февраля 2014 года swetik-semizwetik #
26 февраля 2014 года mtata #
26 февраля 2014 года pochemychka #
26 февраля 2014 года lili-8888 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: