Хочу предложить интересный рецепт рулета из индейки. За счет присутствия яблока и бекона, мясо получается мягким и нежным. Готовим рулеты в мультиварке VITEK VT-4210.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 28 февраля 2014, 9:01
- 5171
Рулет из индейки с яблоками и клюквой
Ингредиенты для «Рулет из индейки с яблоками и клюквой»:
- Индейка (филе) — 450 г
- Яблоко (большое,зеленое) — 1 шт
- Бекон (полосок) — 8 шт
- Клюква (сушеная) — 1/3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Розмарин (веточка) — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Помидор (большой) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2127.4 ккал |
белки
128.4 г |
жиры
159.3 г |
углеводы
46.9 г |
| Порции | |||
| ккал 531.9 ккал |
белки 32.1 г |
жиры 39.8 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Тушение (50 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (5 минут)
Рецепт «Рулет из индейки с яблоками и клюквой»:
-
Итак, собираем продукты.
-
Филе индейки хорошенько отбиваем.
-
Яблоко нарезаем кубиками, добавляем клюкву, солим и перчим, слегка перетираем руками.
-
Лук нарезаем и выкладываем в чашу мультиварки, выбираем режим Поджаривание и обжариваем 5 минут в оливковом масле, добавляем помидоры (у меня черри).
-
Формируем рулеты. На подготовленную индейку выкладываем бекон. Можно по 1 пластине, я положила по 2. На бекон выкладываем начинку и заворачиваем рулеты. Обвязываем кулинарной нитью. Обжариваем рулеты в оливковом масле в сковороде минуты 3.
-
Выкладываем рулеты в мультиварку к луку и помидорам, добавляем 1 мультистакан воды, специи. Переходим в режим Тушение на 40 минут. По прошествии 40 минут рулеты готовы. Можно подавать.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2014 года Таш #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Таш #
28 февраля 2014 года Демурия #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Profy #
28 февраля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: