Приготовление ачмы - достаточно трудоемкий процесс, но недавно на одном из кулинарных форумов я нашла более доступный и легкий способ и, конечно, не могла с Вами им не поделиться!:) Спасибо автору (Agnis) за столь чудесный рецепт.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 7 июля 2008, 12:18
- 191455
А-ля ачма
Ингредиенты для «А-ля ачма»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сыр сулугуни — 400 г
- Молоко — 3/4-1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3741.7 ккал |
белки
144.6 г |
жиры
229.3 г |
углеводы
276.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «А-ля ачма»:
-
Сыр натереть на крупной тёрке.
-
Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5 мм и посыпать сыром.
-
Свернуть не очень плотным рулетом.
-
Взбить молоко с яйцом.
-
Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью.
-
Выпекать при температуре 180-200*С около 30-35 минут.
Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным.
Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом.
Подавать горячей!!!
Приятного аппетита! -
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2014 года ГалаАля #
5 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
5 октября 2014 года ГалаАля #
1 июля 2014 года veronika1910 #
2 июля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Натали Щелинская #
14 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Milady252 #
30 ноября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
6 ноября 2013 года Ингаса #
8 ноября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
12 октября 2013 года casualis #
29 сентября 2013 года Dizzzy #
29 сентября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года Dizzzy #
Имела в виду, что логично использовать слоеное бездрожжевое тесто для приготовления ачмы, а то за настоящую ачму и браться страшно
29 сентября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года tivanovna #
[+4]16 сентября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
13 ноября 2011 года Irena Paloma #
[+4]13 ноября 2010 года Джульета #
15 октября 2010 года Таася #
15 сентября 2010 года Neitrine #
28 апреля 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года malusbka_79 #
21 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
15 января 2010 года anchous04 #
16 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
16 января 2010 года anchous04 #
17 декабря 2009 года Santorini #
17 декабря 2009 года Santorini #
9 сентября 2009 года Rayana #
10 сентября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
30 августа 2009 года R-duga #
1 сентября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Татьяна 65 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: