• 2 марта 2014, 0:49
  • 17712

Горбуша с овощами в горшочках

Рецепт: Горбуша с овощами в горшочках

Горбуша - не самая нежная рыба, суховата она, но и ее можно хорошо приготовить. По этому рецепту рыбка получается нежная и сочная. И все в одном горшочке: и рыбка, и гарнир.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша с овощами в горшочках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1815.5 ккал
белки
161.4 г
жиры
53.1 г
углеводы
179.2 г
100 г блюда
ккал
72.9 ккал
белки
6.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
7.2 г


Рецепт «Горбуша с овощами в горшочках»:

Горбушу очистить, вымыть и разделать на филе без кожи, нарезать кусочками массой примерно 25 г. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и сбрызнуть лимонным соком. Отставить.

Морковь и сельдерей вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Лук нарезать четвертькольцами и спассеровать на растительном масле до прозрачности.

Добавить морковь с сельдерем и пассеровать до полуготовности.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками

И слегка обжарить.

Картофель очистить,

Нарезать небольшими кусочками и обжарить до полуготовности. Посолить.

В горшочки положить лук, коренья и шампиньоны, посолить, поперчить и перемешать.

Сверху выложить картофель, влить горячее молоко.
Накрыть горшочки крышками, поставить в горячую духовку и тушить 20 минут при 180*С.

Затем выложить на овощи кусочки рыбного филе,

Посыпать тертым сыром и тушить уже без крышки до готовности картофеля, минут 30.


Подать в горшочках, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Кстати, это блюдо можно приготовить и в более диетическом варианте, если не обжаривать лук, коренья и грибы, а заложить их сырыми. Они хорошо дойдут и в духовке. А картофель до полуготовности не обжарить, а отварить. Получится отличное блюдо для сторонников здорового питания.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горбуша с овощами в горшочках
Рецепт: Горбуша с овощами в горшочках

Горбуша - не самая нежная рыба, суховата она, но и ее можно хорошо приготовить. По этому рецепту рыбка получается нежная и сочная. И все в одном горшочке: и рыбка, и гарнир.

Ингредиенты для «Горбуша с овощами в горшочках»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горбуша с овощами в горшочках» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Идея хорошая! Правда, с обжаркой всего геморрой. Но, первый раз строго по рецепту сделала. Да, вкусное блюдо получилось! Возьму на заметку, но всё таки в следующий раз попробую упростить процесс - без обжарки. Посмотрим, сильно ли отличится вкус.
Спасибо за отзыв Будет вкусно.
Как раз на рынке сегодня горбуша попалась,обязательно приготовлю,в этом рецепте и рыба,и горшочки Нина,браво!
Я буду очень рада, если вам понравится!
Спасибо за рецепт. Вкусно получилось. Правда я немного отступила от рецепта. Делала с филе кижуча. Вместо молока добавляла воду и картошку не обжаривала, вместо сыра сверху майонеза совсем немного со сметаной. Семья оценила.
Я очень за вас рада! Спасибо большое!
Отличный рецепт рыбки! Готовила в одной форме!
Благодарю вас за чудесный отчет! Я рада, что вам понравилось!
Нина (простите, не знаю вашего отчества ), каждый ваш рецепты просто шедевр!
Отчество вовсе не обязательно, просто Нина! Мне так больше нравится! Спасибо большое за отзыв
Хороший рецепт!
Рада, что вам нравится.
Сегодня это был наш ужин. Муж сказал, что понравилось, вкусно. Спасибо!
Я очень рада, спасибо!
Это очень вкусно!
"Королевишну" по вашему рецепту делала ! Попробую и эту!
Люблю рыбу,а вот в горшочках запекать не догадалась...Спасибо за свежую идею!
О, рыба, запеченая в горшочке - это что-то! Я иногда просто так запекаю, без всего... просто куски филе в собственном соку. Ой, вкуснотища!!! У Похлебкина вычитала.
Нравится, что можно приготовить в двух вариантах: на праздник живота, и на время диеты.
Совершенно верно! И оба варианта очень вкусные!
Вкусная рыбка,да еще в горшочках и с овощами!Отличный рецепт!
Спасибо большое!
Спасибо за рецептик..хочется рыбку
Я вот сегодня на ужин доела ее и теперь сижу - мучаюсь, не могу напиться, Уж и воду пила и чай... Рыбка воду любит
И вам спасибо!
Отличный рецепт! Вкусная рыбка!
Благодарю вас!
Да, горбушу надо уметь приготовить. Спасибо за вкусный горшочный вариант рыбно-овощного блюда
На здоровье! Буду очень рада, если вам понравится. А насчет горбуши вы совершенно правы, горбуша - не семга, которую очень трудно испортить, ну разве очень постараться
Это очень вкусно, и рыбка действительно получается сочная! Спасибо
Вам спасибо за комментарий!
Здорово Шикарный рецепт! Уже прикарманила!
Ниночка, я рада, что блюдо тебе приглянулось! Спасибо, дорогая!
Думаю получится шикарно. Спасибо за рецепт, буду пробовать.
На здоровье! Буду рада.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки