Горбуша - не самая нежная рыба, суховата она, но и ее можно хорошо приготовить. По этому рецепту рыбка получается нежная и сочная. И все в одном горшочке: и рыбка, и гарнир.
- 2 марта 2014, 0:49
- 18293
Горбуша с овощами в горшочках

Ингредиенты для «Горбуша с овощами в горшочках»:
- Горбуша (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сельдерей корневой — 1/4 шт
- Картофель — 500 г
- Морковь (средних) — 1,5 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Пармезан — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Молоко — 500 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1815.5 ккал |
белки
161.4 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
179.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 72.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Горбуша с овощами в горшочках»:

Горбушу очистить, вымыть и разделать на филе без кожи, нарезать кусочками массой примерно 25 г. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и сбрызнуть лимонным соком. Отставить.

Сверху выложить картофель, влить горячее молоко.
Накрыть горшочки крышками, поставить в горячую духовку и тушить 20 минут при 180*С.

Подать в горшочках, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!
Кстати, это блюдо можно приготовить и в более диетическом варианте, если не обжаривать лук, коренья и грибы, а заложить их сырыми. Они хорошо дойдут и в духовке. А картофель до полуготовности не обжарить, а отварить. Получится отличное блюдо для сторонников здорового питания.
Комментарии и отзывы
22 января 2020 года Voronenok75 #
23 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 января 2018 года Бабич67 #
21 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 января 2017 года svetl2010 #
16 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года Бэбита #
9 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Aigul4ik #
13 октября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года veronika1910 #
8 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Мэриэл #
5 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2014 года гурман1410 #
3 марта 2014 года Мамонтенок62 #
3 марта 2014 года Wera13 #
2 марта 2014 года Arin4ic #
3 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года tomi_tn #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года felix032 #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года Santorini #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Мэриэл #
2 марта 2014 года лялич #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года Zhanna58 #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года Мэриэл #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2014 года barska #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2014 года barska #
2 марта 2014 года Таволжанка #
2 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: