Бисквитный рулет с нежным сметанным кремом и облепиховым желе из джема ТМ "Махеевъ".
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 4 марта 2014, 23:49
- 1931
Рулет с облепиховым желе
Ингредиенты для «Рулет с облепиховым желе»:
- Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
- Сахар (тесто) — 1 стак.
- Сахарная пудра (крем) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 стак.
- Сметана (крем) — 1 стак.
- Джем (Облепиховый ТМ "Махеевъ") — 0,5 стак.
- Желатин — 10 г
- Вода — 1 стак.
- Орехи грецкие
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2502.6 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
75.9 г |
углеводы
398.6 г |
| Порции | |||
| ккал 625.7 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 19 г |
углеводы 99.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Рулет с облепиховым желе»:
-
Желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды - для набухания.
Облепиховый джем развести в стакане воды и процедить от косточек. -
Джем подогреть, но не доводить до кипения. В этой массе развести желатин и вылить в форму для застывания. Поставить в холодильник на 4-5 часов.
-
Приготовим бисквитное тесто. Взбиваем желтки с сахаром, добавляем к ним муку.
Белки взбиваем до крепкой пены и вмешиваем в тесто. -
Тесто выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределяем.
-
Готовый рулет, пока горячий, скручиваем вместе с бумагой и даем остыть.
-
Тем временем приготовим сметанный крем, а именно, взбиваем сметану с сахаром - и наш крем готов.
Наносим слой крема на бисквит. -
Поверх крема выкладываем слой облепихового желе, снова слой крема и посыпаем грецкими орехами.
-
Сворачиваем наш рулет. И украшаем.
-
Рулет украшен бисквитной крошкой и облепиховым джемом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года veronika1910 #
9 апреля 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2014 года LadyOnline #
5 марта 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: