Когда мои сыновья были маленькими, я часто делала для них этот десерт "Клубничка". Тогда этот рецепт у меня был намного проще, творог, вафли, сок свеклы и мак. Сейчас я каждую ягодку завернула в мастику и покрасила их пищевым красителем.
NikaПоваренок 8 уровня
- 11 марта 2014, 4:38
- 3087
Десерт "Клубничка"
Ингредиенты для «Десерт "Клубничка"»:
- Рикотта — 200 г
- Вафли — 200 г
- Сироп глюкозы (или мёд) — 1 ст. л.
- Мастика (для 9 штук) — 45 г
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1316.5 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
230 г |
| Порции | |||
| ккал 101.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Десерт "Клубничка"»:
-
Ингредиенты для клубнички - рикотта ( творог ), вафли.
-
Вафли измельчить в миксере и соединить с рикоттой.
Добавить сироп глюкозы ( или мёд ).
Если брать творог для клубничек, тогда его нужно положить в сито, чтобы стекла жидкость. -
Массу хорошо размять руками и сформировать ягоды.
-
Заготовки завернуть в мастику.
( У меня мастика осталась от предыдущего рецепта и хватило её только на девять штук ).
-
Клубнички, которые остались без мастики я покрасила гелевым пищевым красителем, одела на них листочки из мастики и посыпала кунжутными семенами.
-
Клубнички в мастике покрасила порошковым пищевым красителем ( развела немного порошка в воде ) и обсыпала кунжутом.
-
Такие клубнички будут красивым украшением для тортов.
-
Ягодка которая справа, была сделана первой. Она завёрнутая в мастику с аккуратно сделанным листочком тоже из мастики и с льняными семенами.
Их я приклеивала по одному...
Маленькие гости были на подходе, поэтому я заторопилась и сделала как проще и быстрее, обсыпала ягоды кунжутом. -
Клубнички хранить в холодильнике не желательно, если они покрыты мастикой.
Вынув из холодильника мастика становится липкой, пристаёт к рукам и покрытие портится.
Клубнички нужно съесть в этот же день когда их сделали.
А без холодильника испортится творог.
Вкусные ягодки! В меру сладкие.
Детям будет интересно с вами вместе их сделать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2014 года Первушина Елена #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года yana69 # (модератор)
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года yana69 # (модератор)
11 марта 2014 года VeVeTa Tuk #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Светлана1682 #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года DIALux #
Можно попробовать и с масткой сделать.
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года DIALux #
11 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года orudakva #
Новый вариант тоже интересен!
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года orudakva #
11 марта 2014 года Ольчик40 #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года IrikF #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года mojito2012 #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года мисс #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Яичница с беконом #
11 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 марта 2014 года Яичница с беконом #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: