Главная > Рецепты версия для печати
| « Шоколадный фондан | Салат "Тачка" » |
Хрустящий рулет из креветок с имбирем
12 марта 2014, 13:45
Просмотров: 8071
Поварёнок 6 уровня
12 марта 2014, 13:45
Просмотров: 8071
Просмотров: 8071
Описание: Невероятное блюдо - сочное, вкусное, острое. Такое, что хочется готовить снова и снова. Родилось сегодня утром после возвращения из Стамбула. Приглашаю, друзья, посмотреть новый рецепт и прогуляться со мной по улочкам таинственного Турецкого города :)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Хрустящий рулет из креветок с имбирем":
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Вода — 100 мл
- Соль (желательно использовать соль с травами или добавить травы к обычной соли) — 1 ч. л.
- Креветки (королевские) — 10 шт
- Авокадо — 0.5 шт
- Имбирь (маринованный) — 10 г
- Томаты вяленые — 4 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 г
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт "Хрустящий рулет из креветок с имбирем":
|
Для начинки нам понадобятся королевские креветки, которые нужно предварительно разморозить. Лучше использовать их, т. к. обычные креветки менее сочные. |
|
Наш следующий шаг - готовим тесто из муки, воды и соли с травами. Я очень рекомендую использовать травки, т. к. они делают тесто более интересным на вкус. |
|
Замешиваем пельменное тесто - плотный шарик. |
|
Для начинки мы нарежем очищенные креветки, вяленые томаты (без масла) и маринованный имбирь. |
|
Очистим авокадо и половину мякоти разомнем вилкой и соединим с нашей начинкой. |
|
Заранее включаем мультиварку на режим "поджаривание". У меня модель Vitek VT-4205 |
|
Пока мультиварка нагревается, раскатаем тесто максимально тонко, выкладываем начинку. |
|
Скручиваем тесто в рулет, а затем заворачиваем "улиткой". |
|
Опускаем рулет в мультиварку на 7-8 минут. |
|
Затем, когда одна сторона станет золотистой, переворачиваем рулет и готовим еще 7 минут. Рулет лучше есть сразу, пока он теплый. Не забудьте посыпать его кунжутом. |
Приятного аппетита!
И несколько обещанных фотографий из Стамбула, чтобы передать колорит этого блюда
))
И несколько обещанных фотографий из Стамбула, чтобы передать колорит этого блюда
))
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: