Невероятное блюдо - сочное, вкусное, острое. Такое, что хочется готовить снова и снова. Родилось сегодня утром после возвращения из Стамбула. Приглашаю, друзья, посмотреть новый рецепт и прогуляться со мной по улочкам таинственного Турецкого города :)
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 12 марта 2014, 13:45
- 8071
Хрустящий рулет из креветок с имбирем
Ингредиенты для «Хрустящий рулет из креветок с имбирем»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Вода — 100 мл
- Соль (желательно использовать соль с травами или добавить травы к обычной соли) — 1 ч. л.
- Креветки (королевские) — 10 шт
- Авокадо — 0.5 шт
- Имбирь (маринованный) — 10 г
- Томаты вяленые — 4 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1236.5 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
116.3 г |
| Порции | |||
| ккал 618.3 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.6 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 17.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт «Хрустящий рулет из креветок с имбирем»:
-
Для начинки нам понадобятся королевские креветки, которые нужно предварительно разморозить. Лучше использовать их, т. к. обычные креветки менее сочные.
-
Наш следующий шаг - готовим тесто из муки, воды и соли с травами. Я очень рекомендую использовать травки, т. к. они делают тесто более интересным на вкус.
-
Замешиваем пельменное тесто - плотный шарик.
-
Для начинки мы нарежем очищенные креветки, вяленые томаты (без масла) и маринованный имбирь.
-
Очистим авокадо и половину мякоти разомнем вилкой и соединим с нашей начинкой.
-
Заранее включаем мультиварку на режим "поджаривание". У меня модель Vitek VT-4205
-
Пока мультиварка нагревается, раскатаем тесто максимально тонко, выкладываем начинку.
-
Скручиваем тесто в рулет, а затем заворачиваем "улиткой".
-
Опускаем рулет в мультиварку на 7-8 минут.
-
Затем, когда одна сторона станет золотистой, переворачиваем рулет и готовим еще 7 минут. Рулет лучше есть сразу, пока он теплый.
Не забудьте посыпать его кунжутом.
Приятного аппетита!
И несколько обещанных фотографий из Стамбула, чтобы передать колорит этого блюда
))
И несколько обещанных фотографий из Стамбула, чтобы передать колорит этого блюда
))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2014 года Людмила НК #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года barska #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года barska #
12 марта 2014 года Elea #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Natashacyprus #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Таусова #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года Мария По #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
12 марта 2014 года mixrutka #
12 марта 2014 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: