• 15 марта 2014, 1:39
  • 11270

Сочный бисквитный торт

Рецепт: Сочный бисквитный торт

Этот рецепт любят и кулинары нашей семьи, и "едоки": торт прост в приготовлении, даёт простор для фантазии, при этом он очень вкусен и нежен. С публикацией мы дотянули практически до последнего - кажется, "Махеева" влёт сметают с полок астраханских магазинов) так что к завершению конкурса шансы мы свои оцениваем трезво, бороться со знатными Поварятами сложно, просто делимся рецептиком.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Сочный бисквитный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3560.85 ккал
белки
49.265 г
жиры
194.93 г
углеводы
401.24 г
Порции
ккал
356.09 ккал
белки
4.93 г
жиры
19.49 г
углеводы
40.12 г
100 г блюда
ккал
308.3 ккал
белки
4.27 г
жиры
16.88 г
углеводы
34.74 г


Рецепт «Сочный бисквитный торт»:

Подготовили все необходимые продукты.

Яйца желательно достать их холодильника за 2-3 часа, либо подержать их полчасика в подогретой воде: тёплыми они взбиваются лучше.

Яйца взбиваем в плотную пену до всем известного состояния "пиков", добавляя туда 100 граммов сахара.

После чего аккуратно венчиком вмешиваем по ложечке наши 100 граммов муки. Миксером мешать опасаемся, были случаи, тесто оседало.

Коржей для тортика нам требуется два, нам удобнее не разрезать один корж пополам, а запекать сразу два коржа в двух одинаковых по диаметру формах.
Отправляем коржи запекаться примерно полчаса при температуре 200 градусов.
Испекшийся бисквит оставляем остывать в духовке с открытой дверцей.
Чтобы не тратить времени даром, приступаем к приготовлению крема и сиропа.
Для крема смешиваем поллитра охлаждённых сливок миксером до тех же пиков, добавляя туда 2-3 столовые ложки сахара.
Для сиропа на огне к 100 миллилитрам воды добавляем 100 граммов сахара.

Горячим сиропом пропитываем наш бисквит,

Затем мажем торт повидлом в удобной упаковке от "Махеева".

Смазываем тортик кремом. Украшаем на своё усмотрение.

Спасибо за внимание.
Приятного всем аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочный бисквитный торт
Описание: Этот рецепт любят и кулинары нашей семьи, и "едоки": торт прост в приготовлении, даёт простор для фантазии, при этом он очень вкусен и нежен. С публикацией мы дотянули практически до последнего - кажется, "Махеева" влёт сметают с полок астраханских магазинов) так что к завершению конкурса шансы мы свои оцениваем трезво, бороться со знатными Поварятами сложно, просто делимся рецептиком.
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Хороший рецепт,молодец!
спасибо огромное!
Мне понравился тортик!Очень нежный и симпатичный!
спасибо большое за поддержку!
Симпатичный тортик.
спасибо большое!
Насколько мне известно, по условиям конкурса нужно использовать джем ТМ Махеевъ, не повидло.
обошли все супермаркеты, нашлось только повидло.
так бывает, но условия не меняют вроде....поэтому ваш рецепт, скорее всего, вне конкурса.
рассчитывать на победу было бы слишком смело)
Вы знаете, я совсем недавно начала размещать свои рецепты и участвовать в конкурсах. В первом, кстати тоже от Махеевъ, с майонезом, повезло, хотя и считала примерно так же, как и вы. Приз был гарантированный, один из трех, что для меня уже было большим достижением. Но если не были соблюдены условия конкурса, то какие б шедевральные рецепты ни были, они снимаются с конкурса.
А мне понравился рецепт.все просто и понятно
спасибо большое, добрый человек!)
Ничего нового, нет ни рецепта крема, ни названия повидла,
Вы к чему вообще этот рецепт выложили!?!
Выложили, чтобы кто-то его увидел и по нему при желании сготовил. Для этого ведь выкладываются рецепты, разве нет?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки