По сути, это мой самый первый пирог, приготовленный в мультиварке, первый опыт. Рецепт подкупил своей простотой и доступными, полезными ингредиентами, тем более, что йогурт у меня теперь свой, домашний, благодаря такой программе в моей мультиварке, как Йогурт и набору стаканчиков с крышечками. Не знаю, насколько удачно получилось и как должно было быть, но выпечка получилась не сухая и рассыпчатая, а немного влажная, возможно из-за сочности ягод (в оригинальном рецепте были яблоки и курага), из-за отсутствия муки, больше похоже по вкусу на сладкую ягодную запеканку. В общем стоит ли пробовать или нет решать вам, но хотелось бы конечно узнать разные отзывы)
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 4 апреля 2014, 6:34
- 4614
Овсяно-йогуртовый пирог с черникой
Ингредиенты для «Овсяно-йогуртовый пирог с черникой»:
- Йогурт — 500 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья овсяные — 7 ст. л.
- Крупа манная — 7 ст. л.
- Черника (не размораживать) — 100 г
- Сахар (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания чаши)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1592.9 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
29.1 г |
углеводы
281.2 г |
| Порции | |||
| ккал 265.5 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 30.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (90 минут)
Рецепт «Овсяно-йогуртовый пирог с черникой»:
-
Печь пирог будем в мультиварке Vitek-4204 GY. Как я уже сказала, у нее есть такая замечательная и полезная программа как Йогурт. Теперь мы дружно едим вкусный домашний йогурт всей семьей, который, кстати, очень хорошо идет в выпечку. Расскажу как легко его приготовить в мультиварке.
Понадобится: литр молока, 1 ванночка классической активии, сахар по вкусу. -
Молоко вскипятить и остудить до 35-40 градусов. Отлить немного молока и размешать в нем закваску (активиа). Смешать с оставшимся молоком, добавить сахар по вкусу, разлить по стаканчикам и закрыть плотно крышками. Если у вас нет специальных стаканчиков, замечательно подойдут стеклянные баночки от детского питания.
-
Поставить стаканчики в чашу мультиварки и налить воды, чтобы она на 2/3 покрывала стаканчики. Установить режим Йогурт на 6 часов по умолчанию.
-
После приготовления остудить и поставить в холодильник до окончательного загустения. Получается вкусный, натуральный йогурт, очень густой.
-
Можно делать из него десерты, смешивать со свежими ягодами на завтрак, делать соусы (если сделать несладким) и т. д.
А мы испечем Йогуртовый пирог с овсяными хлопьями и черникой. Тесто делается без муки и масла, этим меня и заинтересовало) -
На первом этапе нам понадобится йогурт, манка и овсяные хлопья.
-
Смешать эти три ингредиента, оставить на час, чтобы манка и хлопья разбухли. Добавлять сахар или нет зависит от сладости вашего йогурта и вашего вкуса.
-
Добавить к тесту яйцо и хорошо размешать.
-
Добавить неразмороженную чернику и аккуратно перемешать.
-
Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в неё тесто.
Установить режим выпечка и выбрать время. Я выбрала 45 минут, но по истечении этого времени, пирог не пропекся, я установила дополнительно еще 45 минут. Здесь наверное у каждого всё будет индивидуально. Некоторые незадолго до окончания выпечки переворачивают пирог при помощи контейнера пароварки, чтобы он хорошо пропекся с двух сторон и не был бледным.
По окончании, рекомендуется крышку не открывать, а оставить пирог на 15 минут в мультиварке.
Готовый пирог вынуть, остудить, присыпать сахарной пудрой, украсить черникой.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2015 года Марина1991 #
11 мая 2014 года farfalla #
[+5]11 мая 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года гурман1410 #
5 апреля 2014 года Плюшевый Медведь #
7 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года ПантерРрочка #
4 апреля 2014 года para_gn0m0v #
4 апреля 2014 года irina_vip #
4 апреля 2014 года Ирушенька #
4 апреля 2014 года veronika1910 #
4 апреля 2014 года diana1616 #
4 апреля 2014 года в744нт #
Пирожок суперский
4 апреля 2014 года izayra #
4 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мисс #
4 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Marioka82 #
4 апреля 2014 года elyusha #
4 апреля 2014 года Мария По #
4 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
4 апреля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: