Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Мария ПоПоваренок 6 уровня

4 апреля 2014, 13:47
17031

Улитка с джемом и шоколадом

Мягкая, нежная выпечка с любимым джемом и шоколадом. Пышная, румяная булка. Прошу угоститься!!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Улитка с джемом и шоколадом»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Джем (вишневый) — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2100.7 ккал	белки 38.2 г	жиры 68.3 г	углеводы 336 г
100 г блюда
ккал 318.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.3 г	углеводы 50.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Улитка с джемом и шоколадом»:

Так как в доме сейчас теплого местечка не найти, я тесто замешивала с помощью хлебопечки, там оно хорошо подошло.
Можно и замесить в ручную. В теплое молоко насыпать сахар и дрожжи. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, затем муку и соль. Должно получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть тесто полотенцем и поставить для подъема в теплое место.
Когда тесто поднимется, немного смазать стол растительным маслом.
Раскатать тесто в круг.
Промазать джемом.
Посыпать рубленным шоколадом.
Свернуть рулетом.
Завернуть улиткой.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, уложить улитку из теста.
Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, дать изделию подойти, минут 30.
Моя помощница мультиварка VITEK VT-4206 R. Её я включила на 50 минут, режим "выпечка". По истечению времени, я улитку перевернула (чтобы подрумянить верхушку) и включила режим "выпечка", еще 10 минут.
Выпечка в мультиварке очень радует, воздушный мякиш и румяная корочка.
Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: шоколадный вишневый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87802/]Улитка с джемом и шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87802/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/04/45/708780_59142-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Мягкая, нежная выпечка с любимым джемом и шоколадом. Пышная, румяная булка. Прошу угоститься!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Дрожжи, Джем, Шоколад молочный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Улитка с джемом и шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/04/45/708780_59142-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Улитка с джемом и шоколадом" title="Рецепт: Улитка с джемом и шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкая, нежная выпечка с любимым джемом и шоколадом. Пышная, румяная булка. Прошу угоститься!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Улитка с джемом и шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87802/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Улитка с джемом и шоколадом

Мягкая, нежная выпечка с любимым джемом и шоколадом. Пышная, румяная булка. Прошу угоститься!!

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Улитка с джемом и шоколадом»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Джем Шоколад молочный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Улитка с джемом и шоколадом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 января 2016 года marisolya #

несу и я свое огромное спасибище за вкусную и быструю выпечку! сдоба получилась,ммммм

!! только я добавила еще 1 ложку сахара в тесто(люблю сладкое тесто) и джем у меня был сливово-шоколадный!! пирог улетел в один присест

поставила тесто на вторую улиточку!

еще раз Спасибо!!

31 января 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Большое спасибо, что приготовили и поделились впечатлениями!

15 мая 2015 года Живага Елена #

[+5]

Очень понравилась улиточка! Джем вишнёвый и шоколад.... исчезла за вечер! Спасибо! хороший рецепт, приятный такой, а вкусно как!!!!

15 мая 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Шикарная вышла улиточка, большое спасибо за такой отчет

22 февраля 2015 года АленкаВ #

[+5]

Машенька, огромное спасибо за вкусную выпечку. Пекла два раза. В первый месила вручную, использовала сухие дрожжи, которыми давно уже пользуюсь, тесто очень плохо поднялось. Но улитка получилась вкусной. Во второй раз взяла 10 г. свежих дрожжей, месила в хлебопечке, тесто прекрасно подошло, получилось просто отлично. Использовала абрикосовое варенье.

22 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Ой-ёй, какая же она прелестная, нежная и пышная

. Спасибо большое за такой отчет, приятно

!!!

23 февраля 2015 года АленкаВ #

19 февраля 2015 года Водолейка #

[+2]

Машенька,принимайте отчет. Правда отчет не очень хороший. Получилась какая то проблема с тестом. Подобное тесто делаю давно...А в этот раз не пойму что случилось.Замешивала в ХП,оставила для подхода в не й же. И,тесто не очень подошло..Не пойму в чем причина.Дрожжи? Вряд ле. Я с ними пеку хлеб и без проблем.Выпекала из того,что получилось. Сама улитка получилась вкусная,но тесто не очен пушистое. Ну ничего,попробую еще раз...

20 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Нууу, что-то у многих на моей улитке казусы случаются с тестом, обидно

!Танечка, спасибо, что поделилась впечатлением, хорошо, что вкус понравился. Надеюсь в следующий раз будет лучше

. Спасибо за фото-улику

19 февраля 2015 года Вечный оптимист #

[+4]

Добрый день! С дрожжевым тестом еще только учусь готовить, поэтому не всегда всё удается, хотя успехи уже тоже есть :Yahoo!:
Тесто замешивала сама, без хлебопечки, у меня этот режим предусматривает 1,5 часа времени, я подумала, что это слишком долго. Все сделала, поставила в теплое место (уже проверенное, там тесто обычно подходит хорошо). Но на этот раз практически не подошло. В размере не увеличилось, но на ощупь стало более воздушное. Оставила еще, но и после этого тесто не подошло. Решила, будь что будет. Раскатала, смазала сливовым вареньем и посыпала крупными кусочками шоколада (только больше взяла, чем в рецепте), скрутила и поставила отдыхать. В моей мультиварке она сначала казалась такой малюсенькой, но потом набухла. Выпекала 60 минут, она немного снизу подгорела, но сверху красиво подрумянилась. Получилась не очень высокой, может так и должно быть. И с одного края упала. Кривобокенькая такая вышла. Не знаю из-за чего.
Что касается вкуса, то тесто показалось мне тяжелым и сбитым, хотелось бы чуть мягче. Хотя я только и бегала за ней на кухню, что-то в ней меня зацепило. И уже третий день ловлю себя на мысли, что снова хочу её приготовить. Остальным же в семье она очень понравилась!
Спасибо за "Улитку", которая меня зацепила!

19 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Здравствуйте! Я очень много раз пекла разное из дрожжевого теста, и не всегда, даже проверенные рецепты получаются так же хорошо, не знаю, зависит ли от дрожжей, муки, погоды или настроения

. Бывает тесто пушистое и мягкое, а изделие наоборот плотное и наоборот. Может быть и у Вас, что-то не сложилось в этот раз, хотя на вид улитка Ваша достаточно высокая и пористая

!Рада, что рецепт "зацепил" и понравился домочадцам

. Пеките на здоровье, удачных экспериментов. Большое спасибо за такой отчет

19 февраля 2015 года Вечный оптимист #

Маша, возможно Вы и правы, дело скорей всего в дрожжах, мука из той же пачки до этого, вроде, не подводила. Но однозначно есть повод повторить!

19 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Дрожжи такие "проказники", никакой на них надежды

15 февраля 2015 года яна_самара #

Какая чудная улиточка! Обязательно сделаю в своей любимой мульте!

15 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Пеките с удовольствием

10 февраля 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусная и воздушная улитка.

10 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Прелестный кусочек. Спасибо большое!!

8 февраля 2015 года LorochkaT #

еще спасибки здесь..http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=280327#p280327

8 февраля 2015 года Mamita SI #

[+4]

Очень вкусная улитка! Муж сказал:"Настоящая сдоба!" Делала с клюквенным джемом,вишневого не было. У меня улитка почему-то маленькая для МВ оказалась и расползлась в бока,а не вверх поднялась. Надо было двойную норму теста делать. В любом случае спасибо

8 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Алена, какая прелесть, красивая пышка

. Очень рада, что понравилась сдоба, огромное спасибо

8 февраля 2015 года Mamita SI #

И Вам спасибо!

8 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Ко мне на "ты"

8 февраля 2015 года Mamita SI #

Хорошо. Взаимно!

8 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Почему не могу зайти на твою страницу?хотела отзыв оставить

8 февраля 2015 года Mamita SI #

Такое частенько бывает. Не могу понять почему. Со временем все становится в порядке

9 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Сегодня тоже не работает

. Может к модераторам обратиться?

9 февраля 2015 года Mamita SI #

Попробую им написать

8 февраля 2015 года LorochkaT #

[+5]

Спасибо за доставленное удовольствие! Получилось очень вкусно. небольшие изменения- пекла в духовке минут 25, вместо вишневого джема-сливовый. и немного меня подвели дрожжи- не поднялось тесто, структура получилась не воздушная. Дрожжи поменяю, и буду печь еще......

8 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Ох, какая румяная выпечка у Вас получилась! Здорово , что понравилась, жаль, что дрожжи подвели, бывает!Благодарю за отчет

8 февраля 2015 года LorochkaT #

7 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Машуль, я к тебе в гости со своей "улиткой". Правда у меня она больше на огромный рогалик стала похожа после расстойки: надо было тесто, наверное, потоньше раскатать, тогда и улитка была бы нормальная. Но это все ерунда. Самое главное что получилось ооооочень вкусно, ароматно и нежно-принежно. Спасибо за рецепт. Он у меня в любимчиках теперь. Дрожжевое тесто первый раз пекла в МВ. Результатом осталась очень довольна.

7 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Женечка, милая, как ты порадовала таким прелестным отчетом

. Залюбовалась твоей пышкой

. Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу, да еще и попал в список любимых

. Спасибо огромное

7 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Маш, он у меня в КК лежит еще с конкурса по тест-драйву МВ (кстати, у нас с тобой же еще и мультиварки одинаковые попались). Я его давно собиралась испечь, а тут Людочка в ГВ его выбрала - ну и как мне было его не испечь-то?
Еще раз спасибо огромное за вкусняшку

8 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Да, ГВ хороший "пинок"

. Я рада, очень, что угодила

8 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

2 августа 2014 года Мама Мелисски #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и красиво! Фото выложила в своем альбоме.

3 августа 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту, я рада

2 июня 2014 года karry79 #

А как ее безопасно переворачивать? У меня была пышная, красивая, но со светлым верхом. Решила подрумянить. Когда я чудом перевернула - улитка вся сдулась.

23 мая 2014 года Rina8091 #

[+4]

Вот и мой отчетик. Мультиварки нет - пекла в духовке - просто и вкусно!

24 мая 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Какая румяная выпечка получилась, спасибо большое за доверие и отчет!

6 мая 2014 года Lola2012 #

вопрос по рецепту

Красота какая!
А подскажите, пожалуйста, сколько примерно по времени тесто подходить должно? И как сильно оно увеличивается?

6 мая 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Тесто будет подходить минут 30, увеличится вдвое, конечно все зависит от качества дрожжей!

20 апреля 2014 года Натальюшка76 #

Спасибо за рецепт,

получилось вкусно

. А какой запах сдобы витал,мммм...

21 апреля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно, что рецепт понравился!

7 апреля 2014 года гурман1410 #

7 апреля 2014 года Wera13 #

5 апреля 2014 года Ros66 #

Отличная выпечка,воздушная и пышная!

5 апреля 2014 года mixs5 #

МММ,какая вкуснятина

Машь,классная улиточка

Забрала себе в КК)

5 апреля 2014 года Мария По # (автор рецепта)

Гуль, спасибо, что оценила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Улитка с джемом и шоколадом

Ингредиенты для «Улитка с джемом и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Улитка с джемом и шоколадом»:

Похожие рецепты

Пирог "Укус пчелы"

Хлеб с чечевицей

Торт на кефире в мультиварке

Торт "Черемуховый"

Кекс с тыквой

Ореховый пирог в мультиварке

Пирог-пряник "Медовок"

Пирог с грецкими орехами

Шоколадный пирог с цуккини и творогом

Фотографии «Улитка с джемом и шоколадом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!