Моя мама уже давно хотела попробовать сделать печеночный паштет с арахисом, и вот мы осуществили эту идею, результат превзошел все ожидания!
Very IrresistibleПоваренок 5 уровня
- 12 июля 2008, 22:59
- 5092
Паштет "Праздничный"
Ингредиенты для «Паштет "Праздничный"»:
- Печень куриная — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Арахис — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки — 150 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4313.5 ккал |
белки
252.3 г |
жиры
348 г |
углеводы
45.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.4 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Паштет "Праздничный"»:
Сырой арахис подсушить в микроволновке или в духовке, почистить и измельчить в блендере.
Куриную печень посолить и поставить в микроволновку до готовности (или потушить на сковороде), лишнюю жидкость слить. Затем измельчить ее в блендере.
Мелко порезать лук, слегка обжарить на сливочном масле, добавить в печень. Затем добавить оставшееся масло, сливки, измельченный арахис, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Сливки добавляйте по усмотрению, зависит от того, какая консистенция у вас получится. Уже мин через 20 можно придать форму шариков, для обваливания я использовала размолотое в крошку несладкое печенье, можно также арахис.
Получилось очень вкусно!
Куриную печень посолить и поставить в микроволновку до готовности (или потушить на сковороде), лишнюю жидкость слить. Затем измельчить ее в блендере.
Мелко порезать лук, слегка обжарить на сливочном масле, добавить в печень. Затем добавить оставшееся масло, сливки, измельченный арахис, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Сливки добавляйте по усмотрению, зависит от того, какая консистенция у вас получится. Уже мин через 20 можно придать форму шариков, для обваливания я использовала размолотое в крошку несладкое печенье, можно также арахис.
Получилось очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2008 года Хомячок #
Очень вкусные печеночные шарики
22 июля 2008 года Pachita #
22 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
14 июля 2008 года Дорис #
14 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
14 июля 2008 года best #
14 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
14 июля 2008 года best #
14 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
13 июля 2008 года snivli #
13 июля 2008 года Oksy #
13 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
13 июля 2008 года чиполинка #
Я не сомневаюсь,что паштетик очень вкусный!!!
13 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
12 июля 2008 года oliva7777 #
13 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
12 июля 2008 года Lacoste #
Забрала к себе
12 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
12 июля 2008 года Lacoste #
12 июля 2008 года Meotida #
12 июля 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
13 июля 2008 года Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: