В нашей семье больше всего любят запеканки из картошки и из макаронных изделий. Сегодня я предлагаю вашему вниманию запеканку из лапши с овощами и двумя видами сыра: твёрдым сыром "голландский" и мягким сыром "моцарелла". Сами понимаете, что невкусной эта запеканка не могла быть априори. Запекала я её в мультиварке Vitek VT - 4214
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 11 апреля 2014, 13:41
- 3721
Запеканка из лапши с овощами
Ингредиенты для «Запеканка из лапши с овощами»:
- Лапша (лучше взять широкую лапшу) — 150 г
- Морковь — 80 г
- Кабачок — 80 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Перец болгарский — 50 г
- Лук-шалот — 1 шт
- Фенхель — 50 г
- Брокколи — 50 г
- Капуста цветная — 50 г
- Сливки — 50 мл
- Свинина (варено-копчёная грудинка) — 150 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Сыр мягкий (моцарелла) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Капуста китайская — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1890.6 ккал |
белки
98.6 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
146.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 3.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: "Тушение" (50 минут)
Дополнительная программа: "Поджаривание" (15 минут)
Рецепт «Запеканка из лапши с овощами»:
-
Вот такие продукты оказались у меня в холодильнике в тот момент.
-
Отварить лапшу 5 мин. "аль-денте"
-
Все овощи, которые можно нарезать вдоль - кабачки, морковь и сельдерей настругать широкими полосами овощечисткой.
-
Со свиной грудинки срезать сало, мелко его нарезать.
-
В мультиварке выставить программу "Поджаривание"
-
В чаше мультиварки поджарить сначало сало, а потом нарезанный лук-шалот.
-
Сложить отваренную лапшу.
-
Сверху положить нарезанные лентами овощи.
-
Нарезать другие овощи, грудинку и помидоры черри пополам.
-
Моцареллу нарезать квадратиками.
-
Голландский сыр натереть на крупной тёрке, положить сверху на запеканку. Посолить по вкусу, налить 50 гр сливок и всё перемешать.
-
Разровнять поверхность и сверху красиво уложить половинки помидорок черри, кусочки брокколи, нарезанную грудинку и сыр моцареллу.
-
В мультиварке Vitek VT - 4114 выставить программу "Тушение" на 50 мин.
-
Открываем через 50 мин. крышку мультиварки и получаем вот такую красоту!
-
Подаём запеканку с красным вином.
-
Можно украсить свежей зеленью.
-
У меня почему-то не оказалось никакой зелени.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2014 года Alena1Alena #
11 апреля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Арина А #
11 апреля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года МамаЗахара #
11 апреля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: