Хочу угостить вас сегодня вкусным десертом по рецепту Ю. Высоцкой. Готовится он очень просто, а смотрится так необычно. Вкусно, красиво, низкокалорийно. Попробуйте и вы.
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 16 апреля 2014, 23:41
- 1791
Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Ингредиенты для «Ягодное желе с кокосовыми крекерами»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Хлопья овсяные (либо отруби или любые злаковые) — 1 стак.
- Сахарная пудра (у меня вышло 80 г) — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко кокосовое — 80 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Ягода — 250 г
- Сок яблочный (желательно) — 50 мл
- Желатин (листовой) — 6 шт
- Конфитюр — 50 г
- Вода — 60 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3101.6 ккал |
белки
159.7 г |
жиры
102.6 г |
углеводы
420.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.8 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Ягодное желе с кокосовыми крекерами»:
-
Сначала займемся приготовлением желе.
Для этого замочим желатин в 60 мл воды. -
Также нам потребуются ягоды. У меня, в основном, это замороженная клюква и смородина. Есть и замороженные пласты из лесной земляники с сахаром. Часть ягод откладываем для украшения. Оставшиеся ягоды положить в сотейник, добавить низкокалорийный конфитюр D'arbo и сок. На медленном огне слегка припустить ягоды.
-
Вынуть разбухшие пластины желатина из воды и растворить в теплых ягодах. Смесь не нагревать!
-
На дно форм покидать немного свежих ягод и залить желе. Можно не связываться с большим количеством форм, а залить все желе в одну пластиковую бутылку маленьким объемом (например 0.5 л), срезав предварительно крышку.
Поставить минут на 40 в холодильник. -
Масло, сахарную пудру и кокосовое молоко пробить блендером до однородности. Если у вас нет кокосового молока, то его можно заменить примерно 1/4 стакана кокосовой стружки (немного подсушить на сковородке) и 2-3 ст. л. воды.
-
Ввести хлопья и мед.
Смешать муку с содой и осторожно вмешать в смесь до однородности. -
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Выложить на него тесто, формируя небольшие лепешки,
-
Ставим в разогретую до 170-190*C духовку на 15-30 мин.
Даю такой сильный разброс температуры и времени с учетом различия духовок. -
Печенье и желе готово.
Если вы готовили желе в отдельных формах, просто опустите их (формы) в теплую воду на пару секунд и тут же переверните.
Если же в одной бутылке, просто разрежьте бутылку и горячим ножом аккуратно порежьте желе на круги.
Можно подать желе отдельно от печенья, а можно внутри двух печенюшек.
Печенье легкое и очень вкусное, желе такое ягодное, такое живое...
Попробуйте! Это, и вправду, очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2016 года Каникула #
18 апреля 2014 года Kipariss #
[+5]18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года Kipariss #
18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года Kipariss #
19 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года гурман1410 #
18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
18 апреля 2014 года barska #
18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Sugar #
18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Natashacyprus #
18 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года asesia2007 #
17 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года semsvet #
17 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Ros66 #
17 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Ольчик40 #
17 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года veronika1910 #
17 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: