От этого печенья я в восторге! Хрупкое, хрустящее, с приятным лимонным вкусом, не калорийное, полезное, и при этом постное-эпитетов, наверное, достаточно. Хотя нет-оно еще и очень просто готовится!
juliboПоваренок 4 уровня
- 18 апреля 2014, 16:03
- 2955
Постное лимонное печенье с грильяжем
Ингредиенты для «Постное лимонное печенье с грильяжем»:
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сахар коричневый (для грильяжа) — 2\3 стак.
- Орехи (для грильяжа) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4348.8 ккал |
белки
38.9 г |
жиры
122.9 г |
углеводы
777.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 378.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 67.6 г |
Рецепт «Постное лимонное печенье с грильяжем»:
-
Хлопья измельчить в блендере. Лимон порезать с кожурой, удалить косточки, так же измельчить в блендере.
-
Соединить хлопья, лимон, масло растительное, сахар, соду, муку. Замесить тесто.
Мне показалось, теста совсем не много, но из такого количества получился полный противень печенья. -
У меня много грильяжа осталось от предыдущего десерта, его я и использовала. На всякий случай, расскажу, как его делала. Орехи (у меня грецкие, но можно любые) слегка обжарить, выложить на силиконовый коврик или пергамент, смазанный маслом растительным. Сахар (лучше коричневый) расплавить на сковороде до состояния карамели, вылить на орехи. Когда карамель застынет, перемолоть массу в блендере.
-
Тесто раскатать (примерно 0.5 см.), вырезать фигурки, выложить на противень.
Я не знала, как поведет себя мой грильяж при выпечке, поэтому посыпала им только часть печенек. О чем потом пожалела)). -
Выпекать печенье минут 10-15, аромат лимона при этом по всей кухне!
Печенья оказалось неожиданно много, и я решила его слегка разнообразить - сделала несколько двойных ( нижняя часть-простые печеньки, верхняя- с грильяжем, склеила вареньем)-почти пирожные получились. Часть посыпала сахарной пудрой (для красотищщи 
). Ну и часть -простые с грильяжем. В следующий раз с грильяжем сделаю больше, они вообще потрясающие - лимонно-орехово-карамельный вкус (карамель расплавилась и немного впиталась в тесто)! Хотя и просто лимонные очень хороши. В общем, пробуйте-выбирайте на свой вкус!!
). Ну и часть -простые с грильяжем. В следующий раз с грильяжем сделаю больше, они вообще потрясающие - лимонно-орехово-карамельный вкус (карамель расплавилась и немного впиталась в тесто)! Хотя и просто лимонные очень хороши. В общем, пробуйте-выбирайте на свой вкус!!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2018 года ms olya1226 #
10 марта 2018 года hellena2013 #
10 марта 2018 года ms olya1226 #
10 марта 2018 года hellena2013 #
10 марта 2018 года mazziadri #
11 марта 2018 года ms olya1226 #
11 марта 2018 года felix032 #
11 марта 2018 года ms olya1226 #
9 марта 2018 года ms olya1226 #
31 октября 2016 года bobkotanya #
31 октября 2016 года julibo # (автор рецепта)
2 июля 2014 года mixrutka #
2 июля 2014 года julibo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Мармузетка #
19 апреля 2014 года гурман1410 #
18 апреля 2014 года veronika1910 #
18 апреля 2014 года Mashanya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: