Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке
  • 27 апреля 2014, 20:23
  • 26671

Ветчина "Царская" в ветчиннице

Рецепт: Ветчина Царская в ветчиннице

Дорогие поварята! Я недавно стала счастливой обладательницей мультиварки-скороварки и в дополнение к ней была приобретена ветчинница. Уже опробовала несколько рецептов, ветчина получается отличная!!! Решила опубликовать один из рецептов и фото получившегося продукта для тех, кто еще пока раздумывает о покупке этого устройства. Я советую!!! Готовить просто и вариантов множество.

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Ветчина "Царская" в ветчиннице»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2451.6 ккал 		белки
199.7 г 		жиры
171.2 г 		углеводы
36 г
Порции
ккал
408.6 ккал		 белки
33.3 г		 жиры
28.5 г		 углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
181.6 ккал		 белки
14.8 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
2.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Скороварка, суп (90 минут)

Рецепт «Ветчина "Царская" в ветчиннице»:

Мясо моем, нарезаем крупно (4×4см), чеснок измельчаем ножом. Мясо и чеснок смешиваем, добавляем желатин, мускатный орех, соль, специи и воду. Хорошо перемешиваем. Закладываем мясо в ветчинницу и устанавливаем в мультиварку-скороварку. Ветчинницу можно использовать в скороварках с чашей от 5 литров. Заливаем водой и ставим на приготовление на 1 час 30 мин.
Если поварят заинтересует этот прибор и то, что он выдает нам в итоге, опубликую еще рецепты с пошаговым исполнением.
Пока мне итоги очень нравятся. Ветчина получается сочной и ароматной!

Можно и взрослым и детям.

А самое главное - вы знаете из чего сделана эта ветчина!

На завтрак - идеально!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ветчина "Царская" в ветчиннице
Рецепт: Ветчина "Царская" в ветчиннице

Дорогие поварята! Я недавно стала счастливой обладательницей мультиварки-скороварки и в дополнение к ней была приобретена ветчинница. Уже опробовала несколько рецептов, ветчина получается отличная!!! Решила опубликовать один из рецептов и фото получившегося продукта для тех, кто еще пока раздумывает о покупке этого устройства. Я советую!!! Готовить просто и вариантов множество.

Ингредиенты для «Ветчина "Царская" в ветчиннице»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

сделал все по рецепту точно. получилось жесткое вареное мясо, с ветчиной ничего общего не имеющее... )
Получилось с сыром отлично!
О, спасибо большое за доверие и дополнение!!! Сыр кусочками нарезали или терли? Я буду на праздники делать.
Сыр кусочками. ММММ... Вкусно было.
Ага, спасибо!!!
Ого! Последний комментарий давно был. А я сегодня сподобилась сделать ветчину.У меня мультиварка-скороварка и ветчинница одной марки "Редмонд". Готовлюсь. Мясо маринуется. Вместе с сыром. Сыр - это моя затея. Пропадает. Не знаю, что получится... Поглядим. Предыдущие комментарии мне были на пользу. Спасибо.
У меня этот рецепт в ветчиннице был, увидела у вас и точно решила сделать. Но у меня при нарезке ветчина распадалась на кусочки((
На вкус это не влияет, но вид уже не тот. Кстати, на вкус скорее не ветчина, а буженина.
Если распадалась, значит жидкости не хватило. Все же от сочности мяса зависит, я всегда теперь добавляю чуть больше воды или сливок, получается намного сочнее!
Оленька, какая красивая, мазаичная ветчина!
Спасибо, Танюшка!!!
↑Ответ для Milosc
Любушка, спасибо, дорогая!!!
домашняя, конечно, и натуральней, и вкусней
Спасибо, Танюшка!!!
А я ещё перед тем , как все сложить в Белобоку, прокручиваю все 9 минут в Маринаторе. Получается еще нежнее и вкуснее. Тоже сначала купила мультиварку, а затем начитавшись рецептов у девочек на сайте , купила Белобоку и маринатор.
Принцип у белобоки тот же самый а вы мясо прямо в нее кладете, без спец. пакета? В рекламных роликах кладут прямо в нее и варят...а из мяса тогда же все вываривается...?
В Белобоке надо класть в пакет. И она гарантированно входит в 5 литровые мультиварки, а также и любую кастрюлю и аэрогриль.
Ну значит вообще один в один...кто то у кого то содрал... я про белобоку не слышала раньше...
Она точная копия Белобоки, только дороже стоит. Продается там же,где и аэрогриль Хоттер.В продаже Редмонд появился позже Белобоки.
У меня хоть и нет ветчинницы,а рецептиком воспользуюсь...уж больно хороша Ваша ветчина!!!
Спасибо!!! Пользуйтесь на здоровье!
есть ветчинница, ниразу не испробована, надо сделать
Мне нравится и то, что возни совсем не много!
Класс! Очень аппетитно
Спасибо!
Оленька у меня тоже есть такая штучка пресс для ветчины называется и тоже редмонд мне тоже очень нравится . Кому интересно стоит 1700
Спасибо, Леночка!!! я за 1490 купила, еще стаканчики для йогурта подарили... уже и их опробовала
Здорово ты наверное на акцию попала повезло
Покупаю себе ветчинницу. Всё! Срочно! Уже заказала, но теперь майские праздники.... Давно мечтала о изготовлении ветчины дома, потому что ветчину из магазина уже просто нельзя употреблять в пищу. Спасибо за подсказку и выставляйте Ваши рецептики. Будем рады!!
И Вам спасибо за внимание!!! я пока не пожалела, что купила!
Оленька, очень аппетитное мяско
Спасибо, Олик!!!
А ветчина аппетитная! Надо себе тоже купить,а то дети любят и постоянно покупаешь
Спасибо, дорогая!!! так вот я тоже в магазине крайне редко покупаю такие продукты, но я всегда запекала в духовке и иногда чуть передержишь - суховата, особенно говядина...дети не хотят жевать...а тут все очень сочно! Я уже три вида ветчины сделала. На выходе не очень много получается и все быстро съедается. В ней и буженину можно делать целым куском и колбасу. Завтра хочу колбаску испробовать.
Ты молодец!
↑Ответ для Ольга-Данцина
Ольга, а мы ждём рецептик колбаски!!! Ветчина - СУПЕР!!!
Колбаску сегодня вечерком заложу, завтра выложу (если нет такого же... )
Спасибо, Натусик!!
Я тоже такую хочу
я купила у Redmond
Ветчинница, это просто форма для мульти?
Да, подходит для мультиварок, мультиварок-скороварок, аэрогрилей с объемами чаши от 5 литров. Пишут, что можно даже в кастрюле приготовить, но это я пока не поняла как.... Она не просто форма, она с пружинами, которые в процессе приготовления сжимают и спрессовывают содержимое. Я очень довольна!
Надо поискать такую.
У нас Redmond их продает, у других не видела.
↑Ответ для Жменька ИИ
Кроме рэдмонта, их еще Белобока делает.
У меня именно такая.
Я нашла, где купить, вот по этой ссылке http://beloboka.ru/beloboka/index.php?mode=sections&id=34
Кстати, я даже в духовке делала ветчину)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки