• 15 июля 2008, 16:47
  • 7288

Пончики с абрикосками и персиками

Рецепт: Пончики с абрикосками и персиками

Очень вкусные нежные пончики с начинкой из персиков, абрикосок и смородинки.. с приятной кислинкой от начинки, посыпанные сахарной пудрой для контраста.. и, конечно, немного любимых специй..

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики с абрикосками и персиками»:



Рецепт «Пончики с абрикосками и персиками»:

Молоко с маслом поставить на небольшой огонь и подогреть, помешивая, пока масло не растворится.

Взбить миксером 50 гр сахара с яйцом и солью, продолжая взбивать, ввести дрожжи и теплое молоко с маслом.
Продолжая взбивать миксером, добавить 1 стакан муки.

Всыпать еще 1 стакан муки и вымесить гладкое и нежное тесто, не липнущее к рукам (может потребоваться еще чуть-чуть муки, сверх 2 стаканов).

Хорошо вымесить тесто руками, положить в смазанную растительным маслом миску, укутать полотенцем и поставить в разогретую до 40С духовку на 1 час.

Фрукты и ягоды вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать персик и абрикосы маленькими кубиками.
Добавить мускатный орех, корицу и ванильный сахар.

На присыпанном мукой столе раскатать тесто, стаканчиком вырезать кружочки, положить на них начинку (1ч. л.) (если Вы любите сладкие пончики, то добавить щепотку сахара на каждый кружочек с начиночкой).

Слегка растягивая тесто, слепить из кружочков пельмешки, хорошо защипывая край, иначе начинка, в процессе жарки, будет выпадать.

В небольшой кастрюльке разогреть масло (так, чтобы оно было горячим, НО не слишком, иначе пончики будут обгарать снаружи и не допекаться внутри).
Опускать шарики в масло и доставать шумовкой, когда пончики всплывут и станут коричневатого цвета, чтобы стекло лишнее масло.

Готовые пончики обильно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики с абрикосками и персиками
Описание: Очень вкусные нежные пончики с начинкой из персиков, абрикосок и смородинки.. с приятной кислинкой от начинки, посыпанные сахарной пудрой для контраста.. и, конечно, немного любимых специй..
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Думаю, что очень вкусно!
vkusno vot tol\’ko s koli4estvom ne poniatno...shutki litri
подправила ингредиенты, спасибо
Очень завлекательно!
спасибо попробуйте и Вы, вдрг понравится
Обажаю пончики,очень красивые!!!+++
спасибочки
Ум отъешь! Причем сразу и без предисловий!++++
лучше ум оставить..а вот пончиками угощайтесь
Пончики люблю,Вкусненькие с ягодками!!!Дашенька Молодец!!!+++++++
и я люблю спасибочки!!
"я просто очень сладенькое люблю" - О, к моему полку прибыло,я тоже ужасная сладкоежка.
Дашулька!!!! Пончики красотульские витаминизированные.+++++
спасибки, Лейлусь.. я без сладкого просто не могу
[font=GothicRus]попробовал, оценил, Спасиба ... + ... [/font]
а на щербетик зайти не хочешь?)
Нет слов-одни слюни....+
спасибо, за плюсик..очень рекомендую попробовать..так вкусненько получается
Дашуля - я как раз делала пончики только с яблоками, а тут такие витаминчики вкусные, придеться делать еще раз, ВКУСНО! ++++++++++++
Леночка,спасибочки я их готовлю с любыми фруктами и ягодами, какие под руку попадаются, очень люблю и с яблочками тоже очень вкусно
Давно хотела научиться их готовить! Спасибо за подробный рецепт!
60 пожалуйста, очень рада, что Вам этот рецептик пригодится
Дашуличка!
У меня нет слов,одни эмоции...Какие пончики! :wink:
ИЗУМИТЕЛЬНО-ВКУСНООООООООООО!!!
УМНИЧКА!!! ++++++++++
:oops: спасибо,Ленусь, за такие приятные слова!!!!!
а пончики, действительно вкусненькими с такой начиночкой получаются
Дашуличка!
Я не грамочки не сомневаюсь!
спасибо, Ленусь
Очень люблю пончики! Эти, наверняка, очень вкусные!!!
и я люблю, Женечка мне очень нравится..когда еще и ягодки-фруктики..так по-етнему
Люблю пончики! Вкусно! Да еще с добавками!
спасибочки, Жанночка
Дашуня, ты, как всегда, нас балуешь своей умопомрачительной выпечкой и вкуснющими десертами, пончики - супер!!!!!+++++
:oops: спасибо, КИСюшенька..я просто очень сладенькое люблю
кто ж его не любит :wink:
муж мой, он весгда говорит, что ему лучше бы кусочек мяса
Эх...мужчины:lol:
..ничего не понимают в картофельных обрезках
"Не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить" Пусть едят мясо своёА мы и пончиками будем сыты
а еще кексиками..печеньшками..тортиками..мороженым..и всякой другой вкусняшечкой
И не говори
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1175 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки