• 30 мая 2014, 22:42
  • 8006

Мустафа

Рецепт: Мустафа

Меня многие друзья и знакомые спрашивают, к какой кухне относится этот рецепт. Честно говоря, я не знаю, может быть, к восточной, судя по названию. Мне он понравился из-за сочетания ингредиентов. Надеюсь, и вам придется по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мустафа»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2569.8 ккал
белки
37.9 г
жиры
4.4 г
углеводы
821.4 г
Порции
ккал
321.2 ккал
белки
4.7 г
жиры
0.6 г
углеводы
102.7 г
100 г блюда
ккал
79.1 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.1 г
углеводы
25.3 г


Рецепт «Мустафа»:

На дно формы налить немного воды и уложить слой фарша (или мяса, нарезанного кусочками), посолить, поперчить и слегка присыпать чесноком.

Следующий слой - сырой картофель, порезанный кусочками, и сверху немного майонеза.

Затем слой лука, нарезанного полукольцами.

Далее слой чернослива без косточки, нарезанного брусочками.

Следующий слой - свежие баклажаны, предварительно просоленные и промытые (чтобы снять горечь) и сверху немного майонеза.

И последний слой - свежие помидоры, нарезанные полукружочками и уложенные рядом друг с другом.

Чтобы не сгорели помидоры, сверху прикрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1 часа.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мустафа
Описание: Меня многие друзья и знакомые спрашивают, к какой кухне относится этот рецепт. Честно говоря, я не знаю, может быть, к восточной, судя по названию. Мне он понравился из-за сочетания ингредиентов. Надеюсь, и вам придется по вкусу.


Комментарии и отзывы

Спасибо
Наверное дело вкуса, но майонез мне не нравится при термообработке ни домашний, ни покупной
Вкусное сочетание ингредиентов
А еще и запах обалденный когда готовится
Приготовила. Вкусно! Правда, картошечка через час была ещё сыровата. Поэтому я сняла фольгу, посыпала блюдо сыром и допекла его при t 180º - 30 минут. Сыновьям (они у меня главные дегустаторы) понравилось!
А водичку на дно наливали?
Наливала. Иногда с картошкой такое бывает, почему-то. Но плюс в том, что ещё и корочка сырная вкуснющая получилась! За рецепт СПАСИБО!!!
Да не за что)))
начала читать, подумала про муссаку, но после слоя с черносливом про неё забыла удивительное блюдо, возьму на заметку и обязательно приготовлю! спасибо за рецепт, за мной фото-отчет от меня, бесспорно,
Жду с нетерпением
Солим только мясо и баклажаны?
Соль по желанию. Я просто не очень люблю соленое, поэтому только мясо и баклажаны
пока читала,ожидала,что будет запеканка,но результат не поняла
ЧТО-ТО ТИПА МУСАКИ В ПОЛЕЗНОМ ВАРИАНТЕ, ПЛЮС ЧЕРНОСЛИВ ДАЕТ СВОЮ ИЗЮМИНКУ. Я ТАКОЕ ЛЮБЛЮ! ВКУСНО!
Вкусно, не то слово. Поэтому и поделилась рецептом)))
Ответ для Мама Ани 1
полезнее мусаки чем?
Майонезом
Что ж я сразу не догадалась.
Ответ для Citi
Для Citi. Кладите домашний майонез, я только им и пользуюсь.
Ответ для relook
Полезнее мусаки тем, что составляющие не жарятся перед запеканием, а майонез я кладу домашний. Или сливки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4702 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки