Замечательный овощ - кабачок. Сколько из него можно всего приготовить! Для нас привычнее кабачки печь, жарить и т. д. Но я хочу поделиться с вами весьма оригинальным рецептом, приготовление которого не займет много времени. Салат из кабачков - очень вкусный, легко и просто готовится. Такой салат можно приготовить к празднику и на пикник.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 11 июня 2014, 22:35
- 5467
Салат из кабачков "Пикантный"
![Рецепт: Салат из кабачков "Пикантный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/11/34/768554_17278-710x550x.jpg "Рецепт: Салат из кабачков "Пикантный"")
Ингредиенты для «Салат из кабачков "Пикантный"»:
- Кабачок (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (измельченный, свежий) — 0,5 ч. л.
- Перец чили — 1 шт
- Соевый соус ("Kikkoman") — 2 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
493.8 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
40.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Салат из кабачков "Пикантный"»:
-
Нарезаем кабачок.
В большую чашку кладём нарезанный кабачок, посыпаем солью и оставляем на 20 минут.
Затем хорошо отжимаем от сока и выкладываем на салфетку. -
Нарезаем перец чили.
-
На мелкой тёрке натираем имбирь.
-
Измельчаем чеснок.
-
В сковороде разогреваем растительное масло, кладём перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем 30 секунд.
Добавляем кабачок. -
К кабачку добавляем соевый соус"Kikkoman", рисовый уксус, сахар. Всё хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты.
-
Посыпаем зеленым луком, оставляем в сковороде на 1 минуту. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Угощайтесь!
Приятного аппетита!!! 
Запах и вкус у кабачков необыкновенный!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Запах и вкус у кабачков необыкновенный!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2014 года Изобелла #
12 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
11 июня 2014 года mtata #
12 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: